Wysyp kurek w naszych lasach powoduje, że w naszym domu pachnie grzybami. Dzisiaj na śniadanie proponuję moje ulubione danie- jajecznicę z dodatkiem moich ulubionych grzybów-kurek.

Jajecznica z kurkami to sycące i smaczne danie.

Składniki:

garść kurek

1 mała cebula

kawałeczek parzonego boczku

natka pietruszki

sól ziołowa Kamis

2 jajka

Przygotowanie:

Boczek i cebulkę kroimy w drobną kostkę i szklimy, dodajemy umyte i osuszone kurki, solimy aby puściły sok, całość dusimy do odparowania, wbijamy 2 jajka, mieszamy, ja nie lubię mocno ściętej jajecznicy, więc robimy to wg uznania. Dodajemy natkę pietruszki i przekładamy na talerz.

Smacznego!