Murzynek z kremem kokosowym

Murzynek przekładany kremem kokosowym.

murzynek z kremem kokosowym

Składniki
CIASTO:

  • 1 kostka margaryny Kasia
  • 1 i 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki mleka
  • 3  łyżki kakao
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 4 jaja
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
    MASA śmietanowo-kokosowa:
  • 500 ml śmietany kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 100 g wiórek kokosowych
  • 1 łyżeczka żelatynyRozpuszczamy w garnku margarynę, dodajemy cukier, mleko i kakao. Gotujemy 5 minut. Następnie odlewamy ok 1/2 szklanki do polania wierzchu murzynka, a resztę masy studzimy. Masę przekładamy do misy robota, dodajemy mąkę, 4 jajka, proszek do pieczenia i miksujemy kilka minut. Masę przekładamy do podłużnej formy wysmarowanej 1 łyżka margaryny i posypanej delikatnie mąką.
    Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni około 40-45 minut.
    Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, dodajemy wiórki kokosowe i miksujemy, dodajemy wcześniej rozpuszczoną we wrzątku i przestudzoną żelatynę i jeszcze raz miksujemy. Wystudzone ciasto przekrawamy wzdłuż, jeden placek smarujemy połową masy, przykrywamy drugim kawałkiem, dociskamy, smarujemy pozostałą masą. Na wierzchu robimy nieregularne pasy z polewy kakaowej, za pomocą patyczka do szaszłyków, robimy poprzeczne ozdobne linie i posypujemy wiórkami kokosowymi, wstawiamy na 30 minut do lodówki.
    Kroimy na kawałki.

murzynek z kremem kokosowym

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Jedna myśl nt. „Murzynek z kremem kokosowym

  1. Pingback: Błyskawiczny murzynek z owocami - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.