Pudding chia kakaowy

Proponuję Wam kolejny przepis z Chia (szałwia hiszpańska) tym razem z dodatkiem kakao. Kakaowy płyn wymieszany z chia zmienił swoją strukturę w kakaowy budyń- „pudding”. Ostatnio pokazałam Wam Pudding chia z owocami i sokiem pomarańczowym.

Ja tym razem do żelowania nasion chia zastosowałam mleko i kakao i dodałam  owoce granatu, na śniadanie miałam pyszny deser owocowy.

Pudding chia kakaowy świetnie smakował z ziarnami granatu.
Pudding chiaPudding chia

Czytaj dalej

Torcik z masą z kaszy manny

Torcik z masą z kaszy manny to kolejny przepis bez pieczenia z cyklu Przepisy z PRL. Ciasto / deser z torcikiem nie miało nic wspólnego, ale tak się na to mówiło, gdyż masa z kaszy manny znajdowała się pomiędzy warstwami ciasteczek, które po pewnym czasie miękły i mogły udawać warstwę ciasta 😉 Polecałam Wam też inne przepisy z tego okresu: ciasto bez pieczenia na ciastkach i sernik bez pieczenia, czyli Domek Baby Jagi. Torcik z kakaową masą z kaszy manny to deser / ciasto mojego dzieciństwa, które przypadło właśnie na lata PRL. Ten torcik potrafiła wykonać każda dziewczyna z mojej klasy w podstawówce. Polecam, zrobiłam w nim trochę modyfikacji, gdyż dodałam do masy trochę Ballantin’sa i suszonej żurawiny, które dostępne były wtedy tylko w PEWEX-ie lub Baltonie. My wtedy radziłyśmy sobie dodając skórkę pomarańczową kandyzowaną domowym sposobem (moja Babcia,  w okresie Bożego Narodzenia gromadziła skórkę z pomarańczy, które tylko wtedy były dostępne w sklepach), rodzynki, czy suszone śliwki. A zamiast migdałów były wykorzystywane orzechy. Smacznego!
torcik z masą kaszy mannyTorcik

Czytaj dalej

biszkopt z owocami

Biszkopt z owocami

Biszkopt z owocamiBiszkopt z owocamiCzy znajdzie się ktoś, kto nie lubi biszkoptu z owocami i z galaretką? Do tego bita śmietana!
Nie sądzę. To jest pyszne, lekkie i szybkie w przygotowaniu ciasto. Mój biszkopt to doskonała „baza” do wszelkich tortów, rolad i torcików z owocami. Zawsze wychodzi delikatny i puszysty, musi się udać!

Ostatnio przygotowywałam z tego przepisu na biszkopt roladę z lodami i malinami, oraz ekspresową roladę z gruszkami i malinami.

Przepis na biszkopt z owocami z galaretką i bitą śmietaną na dużą blachę ok. 35 x 25 cm:
Czytaj dalej

Rolada biszkoptowa z lodami i malinami

Rolada biszkoptowa z lodami i malinami to strzał w dziesiątkę. Nie dość, że efekt wizualny to było wielkie wow. Ale ten smak! To było boskie, jeden kawałek, a ile szczęścia, czekoladowa‪ ‎rolada z lodami i malinami to super połączenie.
Biszkopt wykorzystany w przepisie jest idealny do rolad, ciast z owocami i tortów. Z jego wykonaniem poradzi sobie każdy.

Ekspresowa rolada biszkoptowa z lodami i malinami:

rolada biszkoptowa z lodami i malinamirolada biszkoptowa z lodami i malinami

Czytaj dalej

Wielkanocne babeczki z pomadą i bakaliami

Ostatni przepis na tegoroczne Święta Wielkanocne jaki byśmy chcieli Wam polecić to są śliczne i pyszne babeczki.
Wielkanocne babeczki są delikatne, kruche, idealne do pochrupania przy wielkanocnym stole, a zapakowane w folię mogą być słodkim prezentem dla gości. Spody babeczek bazują na przepisie na ciasteczka wielkanocne czy ekspresowe mazurki. Babeczki idealnie komponują się z bakaliami, które stanowią zarazem ładną dekorację. W środku babeczek znalazła się pomada śmietanowa i pomada kakaowa.

Wielkanocne babeczki z pomadą i bakaliami:
Wielkanocne babeczkiWielkanocne babeczki

 

Czytaj dalej

Sernik królewski

Przepis na Sernik królewski pochodzi od mojej babci, darzę go dużym sentymentem, gdyż ten smak przypomina mi dzieciństwo. Charakterystyczne dla tego sernika są dwie warstwy ciemnego kruchego ciasta, między którymi znajduje się jasna sernikowa masa. Sernik jest bardzo puszysty, lekki, delikatny, do tego bardzo smaczny, a co jest też ważne łatwy w przygotowaniu,  bardzo efektownie też się prezentuje na białym obrusie 🙂 W moim domu do kakaowego ciasta dodawało się też wiórki kokosowe, które dają sernikowi delikatny posmak kokosa.

W tym roku przygotuję ten sernik na Wielkanoc, ponieważ w naszym domu serniki są obowiązkowym ciastem świątecznym, zarówno na Wielkanoc jak i na Boże Narodzenie.

Sernik upiekłam teraz, aby sobie przećwiczyć sposób jego przygotowania, a przyznam się, że nie piekłam go ponad 20 lat.

Piotrkowi bardzo smakował, faktem też jest to, że jemu smakują wszystkie moje serniki 😉

Przepis na Sernik królewski z wiórkami kokosowymi:

Sernik królewskiSernik królewski

Czytaj dalej

Czekoladowe trufle

Są takie przepisy, którym prawie nikt się nie oprze – są to czekoladowe trufle, te czekoladowe kulki to idealny przysmak dla łasuchów. Proponuję Wam przygotować najlepsze trufle czekoladowe dla dorosłych, gdyż są nasączone brandy! Wierzcie mi są najlepsze, pyszne, mięciutkie i delikatne, rozpływają się w ustach. Będą idealne do podgryzania między wszystkimi daniami podczas Świąt Bożego Narodzenia., można je też zapakować i dać w prezencie. W dodatku ich zrobienie jest banalnie proste, bez problemu każdy je zrobi. Podobne czekoladowe trufle robiliśmy na warsztatach Winiary „Świąteczne przetwory” ja te ciut zmodyfikowałam.

Trufle czekoladoweCzekoladowe trufle

Czytaj dalej

Murzynek z nektarynkami i jeżynami

Galeria

W tej galerii znajduje się 5 zdjęć.

Mija kolejny dzień z rzędu, gdy piekę coś słodkiego do kawy. Moi panowie rozsmakowali się w szybkich ciastach z owocami, jedzą je na śniadanie, Piotrek zabiera kawałek do pracy, jedzą po południu do kawy, a wieczorem gdy okazuje się że wszystko zjedli, … Czytaj dalej

Błyskawiczny murzynek z owocami

Galeria

W tej galerii znajduje się 6 zdjęć.

Dzisiaj byliśmy na działce, zerwałam jeżyny, trochę gruszek. Tata z Piotrem stwierdzili, że przydałoby się zjeść coś słodkiego do kawy. Postanowiłam upiec murzynka. Często go piekę, bo to błyskawiczny murzynek z owocami. Murzynka robi się bardzo szybko, a do przygotowania można wykorzystać różne … Czytaj dalej

Kruche ciasto z truskawkami i śmietankową pianką na oleju rzepakowym

Galeria

W tej galerii znajdują się 4 zdjęcia.

Ciasto z truskawkami i śmietankową pianką jest pyszne. Idealne połączenie kruchego, kakaowego ciasta, truskawek i słodkiej śmietankowej pianki. Ciasto nawet nie zdążyło stężeć, błyskawicznie zniknęło, to jest jego wada, gdyż czuć go było „malizną” jak mówi Piotrek, a to dlatego, że … Czytaj dalej

Karmelowo-waniliowe ciasteczka z kakao

Galeria

W tej galerii znajdują się 4 zdjęcia.

Pieczenie ciasteczek powoduje, że się relaksuję w kuchni. Uwielbiam siedzieć w kuchni i wymyślać nowe połączenia smakowe, tak by ciasteczka były smaczne i apetycznie wyglądały. To mój kolejny przepis na kruche ciasteczka, pachnące karmelem, wanilią z lekko  widocznym cienkim paskiem … Czytaj dalej

Kakaowe babeczki z jeżynami

Galeria

W tej galerii znajduje się 8 zdjęć.

Proponuję Wam uniwersalny przepis na błyskawiczne ciasto z owocami. Tym razem przygotowałam z niego kakaowe babeczki z jeżynami.  Czasami gdy Piotrek wykazuje chęć na coś słodkiego, ale mi się za bardzo nie chce się je robić, a jemu czekać, to  ciasto … Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...