Pączki angielskie to kolejna smażona słodkość obok faworków, które nadają się na karnawał. Do tego pączki angielskie są łatwe do wykonania. Myślę, że pączki angielskie zadowolą miłośników pączków, donatów, czy też oponek. Pączki angielskie zawsze się udają! Pyszne pączki angielskie można przygotować z serka homogenizowanego, serka sernikowego z wiaderka, ja w tym przepisie wykorzystałam ser Ricotta, który idealnie nadaje się do ciast, deserów.
Polecam mój przepis na pączki angielskie!

Tutaj znajdziecie więcej przepisów na pączki.

Składniki:
– 250g  serka Ricotta
– 3 jajka
– 1,5 szklanki mąki
-1 łyżka masła
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
– cukier puder do posypania
– olejek waniliowy
– olej do smażenia

Przygotowanie:
Pączki angielskie są łatwe w przygotowaniu. Do misy robota wkładamy wszystkie składniki i mieszamy ze sobą aż do uzyskania jednolitej masy. Ciasto układamy na stolnicy lekko posypanej mąką i rozwałkowujemy na grubość około 1cm. Z ciasta za pomocą szklanki  wykrawamy duże krążki, a następnie w wyciętych krążkach wycinamy dziurki, najlepiej za pomocą kieliszka. Skrawki ciasta łączymy ze sobą i powtarzamy tą samą czynność. Pączki smażymy w głębokim oleju z obu stron na złoty kolor. Po wyciągnięciu odsączamy je z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Przed podaniem pączki angielskie posypujemy cukrem pudrem, możemy polać je czekoladą lub  kolorowym lukrem, ozdabiamy według uznania. Smacznego!