Gdy mamy za dużo mali możemy przygotować z nich sorbet. Najlepiej zrobić to dzień wcześniej i wstawić na całą noc do lodówki.

Składniki:

• 30 dag malin lub jagód,
• 1 łyżka cytryny,
• 3 łyżki cukru,
• 3 łyżki malin świeżych do dekoracji
  
• 150 ml śmietany 30%
• 1 łyżeczka cukru pudru
• 1 łyżka wiórek z gorzkiej czekolady

Maliny opłukać i dokładnie osączyć, wlać 1 łyżkę soku z cytryny i zasypać 3 łyżkami cukru. Odstawić maliny aż puszczą sok a następnie wstawić do zamrażalnika na 2 godziny. Kiedy będą prawie zamrożone zmiksować blenderem Triblade na gładką masę. Przełożyć do pojemnika z pokrywką i wstawić z powrotem do zamrażarki na kilka godzin. Śmietanę 30% ubić z 1 łyżeczką cukru. Nakładać do pucharków łyżką, zarówno sorbet jak i ubitą śmietanę. Posypać dodatkowo  wiórkami gorzkiej czekolady.