Gulasz wieprzowy z młodymi ziemniakami oraz ogórkami małosolnymi.

SKŁADNIKI:

• 50 dag mięsa wieprzowego z łopatki
  
• 1 cebula
  
• 1/2 marchewki
• ognista mieszanka przypraw Kamis
• sól morska prowansalska Kamis
  
•  siekany koperek
• 2 łyżeczki semoliny
• 3 łyżki śmietany do zup i sosów
• 1 łyżka oleju

Mięso wieprzowe z łopatki pokroić na drobniejsze kawałki, przełożyć do miski, dodać olej, przyprawy, wymieszać i wstawić na 40 minut do lodówki.  Cebulę pokroić w piórka, marchew zetrzeć na tarce. Następnie podsmażyć mięso na złoto wraz z cebulą, dodać marchewkę, podlać wrzącą wodą i dusić do miękkości, uzupełniać wodę. Semolinę wymieszać ze śmietaną, dodać trochę wrzącej wody i wlać do mięsa, chwilkę dusić aż sos zgęstnieje, można jeszcze ewentualnie doprawić solą. Podawać z młodymi kartoflami posypanymi koperkiem i połówkami małosolnych ogórków.