Łopatka duszona (pyszna)

Dostałam od firmy Royal Brand trochę przypraw, w oko wpadła mi bardzo kolorowa mieszanka suszonych warzyw, co prawda pisało na opakowaniu, że jest do jajecznicy ale skład doskonale mi pasował do mięsa: zielona suszona papryka, pomidory suszone, pieczarki, papryka chili i pietruszka. Mięso było bardzo aromatyczne i soczyste. Przygotowałam więc:

Duszona łopatka w mieszance przypraw.


składniki:

  • ok.1 kg łopatki wieprzowej
  • do smaku: sól, mieszanka przypraw Royal Brand
  • 2 łyżki oleju kujawskiego 3 ziarna

Umyte i osuszone mięso pokroić w paski, dokładnie natrzeć solą,  posypać z każdej strony mieszanką ziół i przypraw.  Skropić olejem i włożyć do lodówki na noc.

Rozgrzać patelnię. Mięso ułożyć na patelni, podsmażyć z każdej strony, zalać wrzącą wodą i dusić aż mięso zmięknie, dusimy ok. 45 minut. Mięso podałam z ugotowanymi ziemniakami.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Jedna myśl nt. „Łopatka duszona (pyszna)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.