Codziennie wykorzystuję Domowy Kefir , to doskonały składnik owocowych lub warzywnych koktajli. Koktajle ostatnio przygotowuję codziennie, tym bardziej, że na działce są już dojrzałe czarne i czerwone porzeczki, maliny, amerykańskie borówki, za kilka tygodni dojrzeją jeżyny. Owoce wystarczy wymieszać z kefirem, dodać trochę cukru i zmiksować, aby mieć doskonały w smaku owocowy koktajl. Ludzie, którzy nie mają działek, czy ogrodu z owocami muszą te owoce niestety kupować i to za nie małe przecież pieniądze, aby delektować się smakiem tych letnich owoców, ja mam to wszystko za free. Ja nie miksuję owoców w szklanym dzbanku blendera (mimo, że takich mam kilka), gdyż nie lubię gładkich koktajli, lubię koktajle w których widać niezbyt dokładnie zmiksowane owoce, dlatego miksuję owoce z kefirem w pojemniku do szatkowania. Uwielbiam też sok owocowe, szczególnie z czarnych porzeczek, muszę iść i je zebrać, to jest jedna z rzeczy, za którymi nie przepadam.

Owocowe koktajle są świetnym zamiennikiem tradycyjnego śniadania, czy kolacji, szczególnie lubię je pić w upalne dni, kiedy nie mam ochoty na normalne posiłki. Można też trochę zgubić wagę, gdyż koktajle owocowe np. truskawkowe na kefirze mają mało kalorii, są super light. Porzeczki do koktajlu musimy umyć i odszypułkować. Ten koktajl z czarnej porzeczki przygotowałam ze szklanki bardzo schłodzonego kefiru, 1 szklanki czarnych porzeczek oraz 1 łyżeczki cukru pudru.

Smacznego!