Nie macie pomysłu co zrobić z marchewką? Ja proponuję na śniadanie placuszki, trochę nietypowe bo z samej marchewki, są mało kaloryczne, można powiedzieć, że prawie dietetyczne. Robiłam już placuszki z marchewki i cukinii. Można dodać do placuszków różne dodatki, ja te postanowiłam podać z nutą czekolady. Placki z marchewki to szybki i smaczny pomysł na śniadanie, czy też obiad.
- 1 marchewka,
- 1 szt jajko,
- 1 łyżka mąki pszennej,
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- szczypta soli sól do smaku
- 1 łyżeczka oleju do smażenia
- 1 łyżka jogurtu greckiego
- czekolada w młynku
Marchewkę ścieramy na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Mieszamy startą marchewkę z jajkiem i mąką. Doprawiamy odrobiną soli i dodajemy trochę czekolady, dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej, nakładamy masę dużą łyżką. Smażymy placki z obu stron na rumiano, podajemy z jogurtem z dodatkiem czekolady i listka melisy.
O, muszę sobie kiedyś zrobić takie placki 🙂 Lubię taką alternatywę wobec mięsa.
Bardzo fajny pomysł- ciekawe, czy dałoby radę z ciemną mąką i w piekarniku…
Ale w piekarniku w jakiej postaci? Bo marchewka jako składnik ciasta jest super. Szybcy i głodni, może sprawdź i daj znać co z tego wyszło.
No wyglądają smacznie;) Musze się przekonać;)
Nie mogę znaleźć ile takie danie może mieć kalorii. W końcu smażone, a mój tata jest na ścisłej diecie 1000 kcal, chciałabym to jednak włączyć do jego jadłospisu 😀
Zuza, oleju jest raptem 1 łyżeczka, ale możesz placki ułożyć na papierze do pieczenia i upiec w piekarniku bez tłuszczu, oraz nie dodawać czekolady w młynku.
Dzisiaj zrobilam te placki na sniadanie bez tluszczu na patelni teflonowej, do ciasta dodalam duzo bazylii, nie dodawalm czekolady wyszly swietne polecam! 🙂
ZAJEBISTE, polecam
Zrobiłem zobaczyłem, smakują jak zwykłe normalne racuchy z jabłkiem naprawdę polecam, lekko zmodyfikowałem zamiast czekolady dodałem kakao w czystej postaci do ciast oraz odrobinkę cukru i oliwa z oliwek do ciasta zamiast na patelnie.
Czas przygotowania dwa mrugnięcia okiem ;).
Polecam
a czy można użyć tylko mąki pszennej oraz zamiast jogurtu greckiego naturalny ? 🙂
Można, tylko dodaj więcej mąki pszennej, gdyż jogurt naturalny jest rzadszy.
Nie rozumie po co ta czekolada?marchewka jest słodka sama w sobie,po co smażyc na oleju skoro można w piekarniku na papierze do pieczenia.