Włoska sałatka makaronowa

Włoska sałatka makaronowa. Czemu włoska? Tak ją nazwałam, gdyż w składnikach tej sałatki są same włoskie przysmaki! Ta super łatwa sałatka jest tak prosta i smaczna do przygotowania, że będziecie chcieli ją przygotowywać przez całe lato!

Serio.  Miska tej sałatki może być królową imprezy! Zasadniczo jest tu wszystko, co najlepsze we włoskiej kuchni: makaron, pomidory, mozzarella, sałata rzymska, oliwki, super prosta marynata z oliwy z oliwek, czosnku, syropu klonowego, soku z cytryny i świeżych ziół. Połącz składniki. A potem … twoja twarz nieuchronnie będzie skierowana ku misce z sałatką, która będzie znikać w niepokojącym tempie. Pyszne składniki w formie zdrowej włoskiej sałatki makaronowej!

Włoska sałatka makaronowa
Składniki 200 g dowolnego makaronu pełnoziarnistego, ugotowanego według instrukcji na opakowaniu
zielone oliwki pokrojone na połówki
Sałata rzymska grubo posiekana
1 filiżanka pokrojonego sera mozzarella
Pomidorki koktajlowe (żółte i czerwone) pokrojone w ćwiartki

Sos oliwkowy:
1/4 szklanki oliwy z oliwek
2-3 łyżki soku z cytryny
1 łyżka syropu klonowego
1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
1 łyżka siekanej świeżej bazylii
1 łyżeczka posiekanego świeżego oregano
sól i pieprz do smaku
różowy pieprz

Jak przygotować włoską sałatkę z makaronu? W dużej misce łączymy ugotowany makaron, oliwki, sałatę, pomidorki i mozzarellę. W osobnej miseczce mieszamy wszystkie składniki sosu aż będzie gładki, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Wlewamy sos do makaronowej sałatki i delikatnie mieszamy, aż otuli wszystkie składniki. Sałatkę posypujemy rozgniecionym różowym pieprzem, sezonowa sałatka makaronowa ma być przed podaniem schłodzona. Smacznego!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.