Jajecznica z papryką

Jak wiecie jajecznica to jedno z moich ulubionych dań śniadaniowych. Ostatnio przygotowujemy ją z różnymi dodatkami, tym razem padło na żółtą paprykę: Jajecznica  z żółtą papryką i szczypiorkiem.

Składniki:
  • 4 szt jajka,
  • 10 dag chudego boczku parzonego,
  • 1/2 cebuli
  • 5 dag boczek parzony,
  • 1/2 szt papryki żółtej,
  • do smaku sól,
  • do smaku pieprz kolorowy
  • szczypiorek

Boczek parzony  i cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na złoto, dodać żółtą paprykę pokrojoną w drobną kostkę, chwilę trzymać na gazie aż papryka straci swoja surowość. Wtedy szybko wbić 4 jajka na patelnię, doprawić solą i poczekać aż jajka się lekko zetną, wyłączyć źródło ciepła, wymieszać całość i przełożyć na talerzyk. Posypać pieprzem. Jajecznicę posypać siekanym szczypiorkiem.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *