Podaję Wam przepis na klasyczny omlet, który jest najprostszą wersją omletu. Aby go zrobić – potrzebujemy 2-3 jajek, 1-2 łyżeczek wody, soli i pieprzu.
Jajka należy roztrzepać widelcem, tak by utworzyły jednolitą masę. Ja lubię omlety z dodatkami, więc do mojego omletu dodałam ser mozzarella i pomidorki. Omlet to świetna propozycja na śniadanie.
Klasyczny omlet z mozzarellą i pomidorami jest smaczny, kolorowy, pełen smaków.
Składniki:
- 2 jajka,
- 2 łyżki wody
- 1 szt ser mozzarella,
- do smaku sól i pieprz
- kilka sztuk- pomidory cherry,
- olej z czosnkiem, pomidorami i bazylią
- zioła włoskie Kotanyi
- świeże oregano
- Przygotowanie:
Ser mozzarella kroimy w plastry, pomidorki na pół, podsmażamy chwilę na patelni posmarowanej olejem. W miseczce roztrzepujemy jajka z wodą tak by podczas ubijania wtłoczyć dużo powietrza. Masę jajeczną wylewamy na rozgrzaną patelnię, czekamy do ścięcia jajecznej masy. Doprawiamy solą i ziołami włoskimi, przykrywamy pokrywką, aby masa na powierzchni się ścięła. Wykładamy omlet na talerz, doprawiamy czarnym pieprzem i ozdabiamy listkami oregano.
