Sos z papryki i pomidorów

Sos z papryki i pomidorów do makaronu. Czas przetworów na zimę zaczął się , podam Wam szybki i prosty przepis na sos z papryki, pomidorów i czosnku, który wykorzystuje często jako dodatek do makaronu. To kolejna propozycja, która nadaje się do zamknięcia w słoiki po sosie pomidorowym na zimę i paście paprykowej. Polecam też przepis na najlepsza pastę paprykową, bardzo pikantną, więc z jej ilością trzeba uważać.

Polecam zbiór przepisów na przetwory z pomidorów, 
z ogórków, oraz papryki.

Czytaj dalej

Sałatka z grillowanego bakłażana z pomidorami

Sałatka z grillowanego bakłażana z pomidorami i mozzarellą gości u nas ostatnio często w lecie, bakłażany i pomidory w naszym okolicznym tureckim warzywniaku są tak tanie, że aż żal ich nie kupować i wymyślać nowe sposoby podania. Ostatnio robiłam faszerowane bakłażany kaszą i warzywami, były tak pyszne, że nawet Piotrek się nimi zajadał. Polecam też gulasz warzywny, w którym też był bakłażan. Tym razem wymyśliłam, aby z grillować plastry bakłażana i pomidora na patelni grillowej i cieszyć się tymi smakami lata. Bo my uwielbiamy jeść pyszne letnie sałatki. Plastry bakłażana do tej sałatki grillowałam z odrobiną oliwy. Dodatkowo zrobiłam sos, aby nabrały smaku z oliwy aromatyzowanej czosnkiem i doprawionej sokiem z cytryny.
letnia sałatkasałatka z bakłażanem

Czytaj dalej

Co zrobić z pomidorów?

Co zrobić z pomidorów? Przetwory z pomidorów.

Co zrobić z pomidorów? Oczywiście można zrobić zupę z pomidorami. Ale, żeby zachować smak pomidorów na pozostałe pory roku, to najlepsze są przetwory z pomidorów. Zobacz nasze ulubione przepisy z pomidorami – to nasze domowe inspiracje na to, co zrobić z tych warzyw. Sprawdź wszystkie nasze pomysły na przetwory z pomidorów! A jest ich 16. Pomidory to bardzo uniwersalne warzywo, latem gdy są świeże i pachnące wykorzystuję je w kuchni na bieżąco na wszelakie sposoby, w pozostałym okresie korzystam z moich przetworów z pomidorów, które chcę Wam dzisiaj pokazać. Pomidory na zimę warto zrobić sierpniu, wtedy są tanie i najsmaczniejsze.
przetwory z pomidorów

Czytaj dalej

Zupa z pomidorów. Zupa pomidorowa.

Zupa z pomidorów. Zupa pomidorowa.16 przepisów na zupy z pomidorami. Już jest 18 przepisów na zupy pomidorowe. Najlepsza zupa pomidorowa na różne sposoby.

Zupa z pomidorów

Nasi stali czytelnicy wiedzą, że oprócz mięsa uwielbiamy zupki, zupy, zupy kremy i często je gotujemy. Zupa pojawia się u nas 2-3 razy w tygodniu. A, że zrobiło się chłodno, więc pojawił się u nas wpis na zupy z pomidorami. Czy jest gorąco, czy jest zimno to co tydzień jak przystało na matkę Polkę gotuję prawdziwy rosół, cały gar (4 l), potem na jego bazie często powstają inne zupy np. ogórkowa, czy zupy z pomidorami w różnych wersjach smakowych i z różnymi dodatkami. Zupa z pomidorów to przeważnie klasyczna, domowa pomidorówka z makaronem czy ryżem. W wersji letniej  to prawdziwa zupa z pomidorów świeżych  lub pieczonych w piekarniku – zupa krem. W wersji zimowej z koncentratem, czy passatą oraz przeważnie z mięsnymi dodatkami, lub np. z fasolą, kukurydzą, rybami, owocami morza itp. Czytaj dalej

Domowy sok pomidorowy. Sok z pomidorów.

Domowy sok pomidorowy. Sok z pomidorów.

Pomidory są bardzo uniwersalne, latem gdy są świeże i pachnące wykorzystuję je na wszelakie sposoby w kuchni, w pozostałym okresie- przetwory z pomidorów.  Dzisiaj podaję Wam prosty przepis na domowy sok pomidorowy, to jedna z moich ulubionych propozycji na napój do picia 🙂
Pomidory zawierają dużo witamin- A, z grupy B, C, E i K. Do tego magnez, potas, sód, cynk, wapń i żelazo. Regularne jedzenie pomidorów sprzyja prawidłowej pracy układu moczowego, odpornościowego i trawiennego . Do tego pomidory mają bardzo mało kalorii. Dlatego jeżeli jesteście na diecie odchudzającej, śmiało i bez ograniczeń jedzcie pomidory 🙂
przepis na sok z pomidorów

Czytaj dalej

Pomidory w słoikach

Pomidory w słoikach to domowy odpowiednik pomidorów z puszki. Ten sposób jest najprostszy ze wszystkich jakie znam. Robię też pomidory inną metodą, która wymaga większego nakładu pracy, pomidory włożone do słoików zalewam sokiem ze zmiksowanych pomidorów. Na blogu znajdziecie sporo przepisów na przetwory z pomidorami. Przeciery, sosyna zimę, pieczone pomidory.

Ta wersja pomidorów w słoikach jest błyskawiczna, nie wymaga obierania pomidorów ze skóry,  przecierania. Umyte pomidory trzeba tylko pokroić w ćwiartki, posolić i wstawić do pasteryzowania. To szybki i prosty przepis na pomidory w słoikach na zimę.

Czytaj dalej

Kurczak Caprese z piekarnika

Kurczak Caprese z piekarnika, czyli pieczone piersi kurczaka z mozzarellą i pomidorami to idealne danie na obiad. Pierś kurczaka przygotowane w innej odsłonie, to danie proste i smaczne jak klasyczna włoska sałatka Caprese z pomidorów i mozzarelli.

Zapiekamy piersi z kurczaka z pomidorami i mozzarellą. Wystarczy piersi kurczaka naciąć nożem, w każde nacięcie włożyć plaster pomidora i mozzarelli. Wszystko skropić oliwą wymieszaną z bazylią i upiec. Kurczak Caprese podajemy z różnymi dodatkami. Ja podałam ze smażonymi pieczarkami i pieczonymi ziemniakami. Prosty i sycący obiad dla 2 osób.

Czytaj dalej

Pomidory na zupę do słoików

Pomidory na zupę do słoików. Pomidory w sosie pomidorowym. Chciałam Wam dziś przedstawić mój sposób na najprostsze pomidory w słoikach na zimę, z których robię zupę pomidorową, sos lub piję. Na blogu znajdziecie masę przepisów na przetwory z pomidorami. Przeciery, sosyna zimę. W sierpniu i wrześniu, gdy pomidory dojrzeją na mojej działce, albo  odmiana lima jest tania jak barszcz sama przygotowuję  pieczone pomidory, sos pomidorowy na zimę lub pomidory na zupę do słoików.

Hurtowo przygotowuję pomidory tym sposobem do słoików. Można je pasteryzować w piekarniku, ale równie dobrze można to zrobić w garnku wyłożonym ścierką.

Pomidory na zupę robię w bardzo szybki sposób, który  zajmuje dosłownie 20 minut. Jedyna praca to pokrojenie ich i wstawienie słoików do pasteryzowania. Po otwarciu słoika wystarczy zawartość przetrzeć przez sito, a jak kto woli to  pomidory można sparzyć wrzącą wodą i z pomidorów przed włożeniem do słoika ściągnąć skórkę i dopiero zalać je sosem.

Czytaj dalej

Meatzza. Mizza.

Meatzza. Mizza. Mięsna pizza, to danie jakiś czas temu zobaczyłam w programie Nigelli Lawson, ale je zmodyfikowałam po swojemu. Nigella do mięsa dodawała parmezan, a mięso posmarowała sosem na bazie pomidorów krojonych z puszki. Ja do mięsa nie dałam parmezanu, za to dodałam domowej roboty prażoną cebulkę, oraz wykorzystałam świeże pomidorki koktajlowe. Według mnie moja meatzza jest smaczniejsza i wygląda bardziej apetycznie i efektownie niż meatzza by Nigella 😉

Czytaj dalej

Pomidory z kuskus i sałatą

Pomidory z kuskus i sałatą. U nas dzisiaj na ‪#‎śniadanie kusząca, lekka przekąska. Na niedzielne śniadanie proponujemy: soczyste pomidory nadziane pastą z sałaty, pietruszki i czosnku, z dodatkiem kuskus! Czas przygotowania faszerowanych pomidorów to ok. 8 minut!

Polecam też przepis na: faszerowane pomidory pieczone i pomidory faszerowane fetą.

Przepis na pyszne śniadanie w wersji light: Faszerowane pomidory z kuskus i sałatą.

Pomidory nadziewanePomidory nadziewane

Czytaj dalej

Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym

Fasolkę szparagową mam zawsze posianą na swojej działce, w sierpniu i wrześniu trwają u nas zbiory fasolowe. Oprócz tego, że ją mrożę na zimę, bo taka najbardziej przypomina nam smakiem świeżą fasolkę prosto z grządki to na bieżąco przygotowuję z niej potrawy. Fasolka szparagowa z bułką tartą to klasyka w naszej kuchni, robię też często taki a’ la gulasz z fasolki  i kurek oraz pyszną fasolkę w sosie pomidorowym. W tej postaci jest bardzo pysznym daniem obiadowym, który polecam.

Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym:
fasolka szparagowaFasolka szparagowa

Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...