Naleśniki z szynką i sałatą / rolls z szynką i sałatą / roladki z naleśnika z szynką i sałatą bez jajek. Naleśnikowe Wrapy z szynką i sałatą. Rollsy są przygotowane z naleśnika, który skład ma jak tortilla (mąka, woda, sól i olej), do jego posmarowania przygotowałam sos jogurtowo-majonezowy z pietruszką, w składzie jest też szynka konserwowa i strzępiaste dwukolorowe sałaty 🙂 Ten Rolls to mój śniadaniowy hit. Takie wytrawne rolowane naleśniki są idealne na śniadanie.  Ciasto na te naleśniki nie ma w składzie jajek, ani mleka podobnie jak naleśniki, które podałam na słodko z twarogiem i wiśniami. Do tej pory we wszystkich naszych przepisach na naleśniki miały w składzie jajka, ale jeśli wychodzą mi świetne naleśniki bez jajek, które nie odbiegają w niczym od tych tradycyjnych naleśników, są smaczne, elastyczne to czemu mam nie zaoszczędzić na jajkach i wykorzystać je do innych potraw 😉

Polecam też roladki z naleśników z wędzonym łososiem, roladki z łososiem, sosem tatarskim i sałatą, majonezowe roladki z botwinką i kaczką, naleśniki koperkowe z jajkiem i warzywami,

Naleśnikowe Wrapy z szynką i sałatą. Wrap to rodzaj kanapki wykonanej z tortilli, naleśnika, czy innego płaskiego chlebka z zawiniętym w środku nadzieniem. Wrap różni się od kanapki tym, że całkowicie spowija nadzienie. Jak przygotować wytrawny rolls bez jajek?

Przepis na naleśniki na wodzie bez jajek, wytrawne naleśniki z szynką, czyli rollsy bez jajek.

Składniki na naleśniki bez jajek na 2 sztuki, patelnia o śr. 20 cm
1/3 szklanki mąki,
1/2 szklanki gazowanej wody,
szczypta soli,
1 łyżka oleju,
sałata, plastry szynki konserwowej

sos: jogurt i majonez w stosunku 1:1 + posiekana natka pietruszki + pieprz cayenne, mieszamy

Przygotowanie:

Mąkę, wodę gazowaną, olej i sól łączymy za pomocą trzepaczki, przygotowujemy ciasto o konsystencji śmietany, jeśli ciasto naleśnikowe jest za gęste rozrzedzamy je odrobiną wody.  Ciasto naleśnikowe odstawiamy pod przykryciem na kilka minut. Następnie smażymy naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni (bez tłuszczu). Kiedy naleśnik jest upieczony z jednej strony, przekładamy go łopatką na drugą stronę.

Naleśniki smarujemy sosem jogurtowo-majonezowym, obkładamy liśćmi sałaty i obkładamy plastrami szynki, naleśniki ciasno zwijamy i kroimy na skos w ok. 3-4 cm rollsy. Smacznego!