Pieczarki faszerowane

Pieczarki faszerowane. Do panierki wykorzystałam sezam.

SKŁADNIKI:

  • 14 sztuk pieczarek
  • 1/4 papryki czerwonej
  • 3 łyżki sezamu
  • 2 łyżki bułki tartej
  • szczypta chilli i sól do smaku
  • 2 jajka
  • 4 łyżki mleka
  • 1 łyżeczka papryki
  • 30 dag mięsa wieprzowego
  • olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

Mięso wieprzowe rozdrobnić w szatkownicy Triblade. Z przygotowanej masy  potrzebujemy 10 łyżek i przekładamy je do miski. Dodajemy również drobno pokrojoną w kostkę ćwiartkę papryki. Z umytych pieczarek odcinamy korzonki, siekamy je w szatkownicy i dodajemy do mięsnej masy. Z kapeluszy pieczarek ściągamy skórkę. Masę dokładnie wyrabiamy i wkładamy ją do środka pieczarek, formujemy je tak by tworzyły równe kulki. W miseczce mieszamy sezam z bułką tartą i szczyptą chilli. W drugiej miseczce roztrzepujemy jajka z mlekiem, solą i papryką. Faszerowane pieczarki dokładnie maczamy w jajku a następnie w panierce. Smażymy pieczarki na gorącym, głębokim oleju z każdej strony i wykładamy je na talerz, dekorujemy natką. Podajemy np. z chlebem.

Smażymy panierowane pieczarki na gorącym, głebokim oleju do masy mięsnej dodajemy paprykę czerwoną i posiekane ogonki pieczarek Masę dokładnie wyrabiamy i wkładamy ją do środka pieczarek W miseczce mieszamy sezam z bułka tartą i szczyptą chilli Smażymy pieczarki na gorącym, głębokim oleju z każdej strony
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *