Makaron z sosem serowym

Obiad przygotowany z gotowanego mięsa kurczaka, na którym wczoraj gotowałam zupę ziemniaczaną. Powstał pyszny makaron z sosem serowym i pietruszką.

Makaron z sosem serowym i pietruszką.

makaron z sosem serowym

Składniki:

  • 2 gotowane udka kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 serki topione śmietankowe
  • 100 ml śmietany 30 %
  • 1 łyżka oleju
  • sól morska ziołowa Kamis
  • 2 łyżki mąki
  • pieprz młotkowany z kolendrą Kamis
  • makaron tagliatelle wstążki wąskie
  • świeża natka pietruszki
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Z ugotowanych udek ściągamy skórę, usuwamy kości, dzielimy na mniejsze kawałki, które obtaczamy w mące. W szatkownicy Triblada siekamy cebulę. Na głębokiej patelni podsmażamy kawałki kurczaka doprawione solą i pieprzem, dodajemy cebulę, podsmażamy dalej aż cebulka się lekko zrumieni.  Dodajemy również serek topiony śmietankowy,  podlewamy wrząca wodą i dusimy aż sery się rozpuszczą i zagęszczą danie. Dodajemy jeszcze śmietanę, odrobinę pieprzu i soli ziołowej. Podgrzewamy na małym ogniu cały czas mieszając, aż powstanie gładki sos. Wkładamy ugotowany makaron mieszamy z sosem i rozkładamy na talerze, posypujemy świeżą natką pietruszki.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>