Gdy znudzą nam się tradycyjne naleśniki to możemy trochę z nimi pokombinować. Możemy przygotować naleśniki a’la szaszłyki. Wystarczy 1 naleśnik, oliwki, paluszki surimi i dip guacamole, połączenie ciekawe w smaku.

SKŁADNIKI:

• 2 szklanki mąki,
• 1 szkl.mleka,
• 1 szkl.wody gazowanej
• 3 jajka,
• szczypta soli,
• 1/4 szklanki oleju do smażenia
• dip guacamole
• 1 łyżeczka musztardy miodowej
• paluszki surimi
• czarne oliwki

PRZYGOTOWANIE naleśników:  3 jajka ubijamy z solą, dodajemy 2 szkl. mąki, po 1 szkl. wody gazowanej i mleka, dokładnie mieszamy trzepaczką Triblade i smażymy na gorącym oleju z obu stron.

Na 2 szaszłyki potrzebujemy 1 naleśnik, który smarujemy kopiastą łyżką dipu guacamole wymieszanego z łyżeczką musztardy miodowej, układamy na brzegu 3 paluszki surimi, zwijamy raz, kładziemy ponownie 3 paluszki surimi i zwijamy. Naleśnik kroimy na 6 plastrów, które nabijamy naprzemiennie z czarnymi oliwkami na patyczki do szaszłyków.

Smacznego!