Proponuję przygotowanie placków ziemniaczanych z różnymi dodatkami. Są bardzo smaczne.

Placki ziemniaczane na wschodnią nutę:

SKŁADNIKI:

• 6 dużych ziemniaków
• 6 plastrów boczku parzonego
• 2 jajka
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1/2 łyżeczki chilli Kamis
• 1/2 łyżeczka imbiru Kamis
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki kartoflanej
• 1/2 pęczku szczypiorku
• olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

Obrane ziemniaki ścieramy na tarce jarzynowej o grubych oczkach robota kuchennego. Boczek kroimy w drobną kostkę, tak samo kroimy szczypiorek i dodajemy do startych ziemniaków. Wbijamy 2 jajka, wlewamy 3 łyżki sosu sojowego, doprawiamy chilli i imbirem, mieszamy. Następnie dodajemy po 2 łyżki mąki pszennej i kartoflanej. Łyżką wykładamy masę na rozgrzany na patelni olej, formując placki i smażymy na złoty kolor. Przekładamy usmażone placki na półmisek. W zależności od wielkości placków wychodzi ok. 16 placków. Można je podawać osobno, albo jako dodatek do mięs w sosie.