Koreczki z sera i pomidora. Uwielbiam sałatkę Caprese , robię różne wariacje bazujące na jej składnikach.

Tradycyjna sałatka Caprese ma włoskie barwy i jest prosta, składa się z pomidorów, sera mozzarella i listków bazylii, do tego sól, pieprz i oliwa. Caprese można również podać np. w postaci koreczków. Koreczki caprese będą świetną przystawką na Sylwestra, Karnawał, czy inną imprezę.

Koreczki z sera i pomidora to idealny finger food na sylwestrowe party. Sami ustalacie ilość składników, w zależności od ilości osób na imprezie i apetytu zaproszonych gości.

Tym razem przygotowałam jako sylwestrową przystawkę Koreczki z sera i pomidora, czyli koreczki caprese, wykorzystałam do ich zrobienia takiej samej wielkości pomidory i ser mozzarella, czerwone pomidorki koktajlowe, oraz świeżą bazylię.
Takie koreczki są tak prostą przystawką, że zrobi ją nawet dziecko, można je przygotować w Sylwestra na ostatnią chwilę. Jesli szukacie więcej pomysłów na Sylwestra, to polecam wpis Sylwestrowe menu  top lista. Lub Przekąski i przystawki na różne okazje

Składniki na 1 koreczek z sera i pomidora:

1 plaster pomidora
1 plaster sera mozzarella
1 liść bazylii
1 pomidorek koktajlowy
sól i pieprz do smaku

Jak przygotować Koreczki z sera i pomidora? Pomidory kroimy w plastry, potrzebujemy kilka sztuk. Kulki sera (tyle ile mamy pomidorów) mozzarella kroimy w plastry.. Na wykałaczki nabijamy  składniki w następującej kolejności:  pomidorek koktajlowy, bazylia, plaster sera mozzarella, plaster pomidora, koreczki doprawiamy solą i pieprzem, możemy skropić oliwą. Układamy na talerzu. Smacznego!