Naleśniki świetnie sprawdzają się w wytrawnych przekąskach pod postacią roladek. Proponuję przygotować pyszną przekąskę przygotowaną z naleśników, wędzonego łososia i serka kanapkowego z dodatkiem siekanego koperku i sałaty masłowej. Z jednego naleśnika przygotowujemy trzy roladki, które dla dekoracji i wygody przewiązujemy szczypiorkiem.

Ta naleśnikowa roladka jest szybka w przygotowaniu, a że do tego efektownie wygląda doskonale nadaje się np. na rodzinne przyjęcie, czy też Sylwestrowe spotkanie z przyjaciółmi. Biorąc ją do ręki, mamy gwarancję, że świetnie smakuje, to nie rozpadnie się podczas konsumpcji.

U nas przeważnie naleśniki smaży u nas Piotrek, a jego sprawdzony przepis na naleśniki znajdziecie tutaj

Polecam przepis na Naleśnikowe roladki z wędzonym łososiem, serkiem i sałatą.

4 szt. naleśniki,
150 g łososia wędzonego w plastrach,
150 g serka kanapkowego,
2 łyżki jogurtu greckiego lub majonezu
1 łyżka siekanego koperku
sałata masłowa
sól i czarny pieprz do smaku

Naleśniki smarujemy serkiem wymieszanym z jogurtem, siekanym koperkiem i doprawionym solą i pieprzem, układamy na naleśniku liście sałaty masłowej. Następnie na sałacie rozkładamy plasterki wędzonego łososia, ciasno zwijamy tworząc roladkę. Z roladki odcinamy końcówki i każdą kroimy na trzy części, każdy kawałek przewiązujemy szczypiorkiem i rozkładamy na talerzu wyłożonym sałatą, dodatkowo talerz możemy udekorować np. ćwiartkami pomidorów koktajlowych.

Na poniższym zdjęciu obok  Naleśnikowych roladek z wędzonym łososiem, serkiem i sałatą znajduje się też klops drobiowy faszerowany papryką, który również bardzo polecam.