Super sałatka. Sałatka z kurczakiem, awokado i warzywami. Sałatka z tymi pysznymi składnikami oprócz tego, że jest bardzo dobra, jest też uniwersalna. Smakuje bez względu na porę roku. Można ją zapakować do lunch boxa i zabrać ze sobą do pracy, czy szkoły. Doskonale smakuje na pierwsze czy drugie śniadanie. Można też ją podać na kolację. Kiedy temperatury są wysokie ja nie mam ochoty na gotowanie i wolę jeść sałatki na bogato. Dlatego dobrym rozwiązaniem będzie właśnie taka sałatka z grillowanym kurczakiem.
Sałatka z kurczakiem, awokado i warzywami smakuje wyśmienicie. Robi się ją szybko i wygląda apetycznie. Każdy, kto spróbuje tej super sałatki, będzie zachwycony jej  smakiem.

Postanowiłam przygotować pyszną, super sałatkę. Jednym z jej składników jest awokado. Sałatka z kurczakiem, awokado i warzywami to przepyszne połączenie, które z pewnością będzie każdemu smakować. Sos na bazie odrobiny syropu klonowego, jogurtu i soku z cytryny idealnie podkreśla smak wszystkich składników sałatki.

Polecam inne przepisy z awokado:
– sałatka z kurczakiem, pomarańczą i awokado
– Sałatka jarzynowa z awokado
– Kolorowa sałatka z awokado, mozzarellą i pomarańczami

– sałatka z awokado i szynką,
– sałatka z awokado, pomidorami i mozzarellą,
– Sałatka z awokado, boczkiem i jajkiem w koszulce

– Sałatka z awokado, granatem i mandarynkami.

Składniki na 2 porcje sałatki:
1 ćwiartka kurczaka (wyluzowana z kości i skóry) lub pierś kurczaka
świeżo zmielony czarny pieprz
swańska sól lub przyprawa do kurczaka
1/4 sałaty lodowej
1 awokado
1 duży pomidor malinowy
1/2 ogórka wężowego
1/2 łyżki cytryny do skropienia awokado, aby nie ciemniało
kawałek czerwonej papryki

Sos:
1 łyżeczka syropu klonowego lub miodu
3 łyżki jogurtu greckiego
2 łyżki soku z cytryny
świeżo zmielony czarny pieprz
czarnuszka do posypania

Jak przygotować sałatkę z kurczakiem, awokado i warzywami?

Mięso kurczaka doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem, oraz dowolną przyprawą, u mnie to  swańska sól, możecie doprawić solą pieprzem, papryką i ulubionymi ziołami. Grillujemy kurczaka na patelni z obu stron przez kilka minut. zostawiamy do ostygnięcia i kroimy w kostkę. Składniki sosu mieszamy i dodajemy do sałatki.

W misce mieszamy pokrojoną sałatę, pokrojonego pomidora, paprykę i ogórka bez gniazdek nasiennych, dodajemy pokrojonego na kawałki grillowanego kurczaka i pokrojone w kostkę, skropione sokiem z cytryny awokado. Mieszamy z sosem. Sałatkę posypujemy czarnuszką. Smacznego!