Frittata z owocami morza i warzywami

Uwielbiamy dania z jajkami, wszelkie jajecznice, omlety czy też ich włoskie kuzynki frittaty.  Kolorowa frittata z owocami morza i warzywami.

frittata

SKŁADNIKI:

  • 25 dag mieszanki morskiej
  • 1 łyżka masła do smarowania formy
  • marynata do ryb z cytryną i koperkiem
  • garść mrożonych różyczek brokuła
  • 1 łyżka pokrojonej mrożonej papryki
  • 5 jajek
  • 100 ml mleka 3.5 %
  • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
  • sól i chilli do smaku
  • pieprz kolorowy
  • szczypiorek
  • pomidor
  • roszponka
  • PRZYGOTOWANIE:Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni z termoobiegiem. Formę od tarty smarujemy 1 łyżką masła. Na suchą rozgrzaną patelnię wrzucamy 250 g mrożonki morskiej w skład, której wchodzą krewetki koktajlowe, omułki, i ośmiorniczki. Doprawiamy marynatą do ryb z cytryną i koperkiem i dusimy aż woda odparuje. Układamy w formie do tarty, dodajemy również mrożone różyczki brokuła i kawałeczki czerwonej papryki Jajka roztrzepujemy z dodatkiem mleka i 1 łyżeczki mąki kukurydzianej, odrobiny soli i chilli, dodajemy posiekany szczypiorek. Masę jajeczną wylewamy do formy. i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy 20 minut, aż frittata się napuszy i będzie delikatnie przyrumieniona. Wyjmujemy formę z piekarnika, posypujemy pokrojonymi w kostkę pomidorami, doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem kolorowym po 5 minutach kroimy w ćwiartki i wyjmujemy z formy na talerze. Można podawać na ciepło jak i na zimno. Ćwiartki frittaty podajemy z roszponką.
    Wyjmujemy formę z piekarnika, posypujemy pokrojonymi w kostkę pomidorami Ćwiartki frittaty wykładamy na talerz i podajemy z roszponką. Doprawiamy marynatą do ryb z cytryną i koperkiem i dusimy aż woda odparuje jajka mieszamy z łyżeczką mąki kukurydzianej, odrobina soli i chilli, dodajemy posiekany szczypiorek owoce morza układamy w formie do tarty, dodajemy również mrożone różyczki brokuła i kawałeczki czerwonej papryk
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.