Kiedy mamy chwilkę czasu możemy przygotować sobie sycącą grzankę, która jest dokonała na początek dnia. Dzisiaj postanowiłam do niej dodać bryndzą, pomidory, ogórki i oliwki. Całość ułożona na podpieczonym żytnim chlebie.  Niektórzy nie polecają połączenia ogórka i pomidora, a cóż ja mam zrobić jak je lubię.

Chleb żytni skrapiamy oliwą, smażymy na złoto z obu stron, smarujemy 1 łyżką bryndzy i obkładamy pomidorami i ogórkami, dekorujemy szczypiorkiem i oliwkami.

Inne pomysły na grzanki- np. z jajecznicą i łososiem, albo z chorizo, z mozzarellą.

Grzanka śniadaniowa z bryndzą