W naszej kuchni znów pachnie świątecznymi zapachami, po kuchni roznosi się zapach przyprawy do piernika. Zaczął się grudzień, więc można zacząć przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia. Pierniczki można upiec wcześniej i przechowywać je w metalowej puszce. Upiekłam  tym razem piernikowe choinki zdobione  za pomocą pisaków cukrowych i żelowych, które wczoraj znalazły się w Mikołajkowej paczce od Dr. Oetkera . W zeszłym roku przygotowałam trochę inne pierniczki, były z różowym lukrem

Pierniczki są  bardzo smaczne,  kruche, można je jeść od razu, nie trzeba czekać aż pierniczki zmiękną. Można je   przygotować tuż przed Bożym Narodzeniem, zapakować i  dać w prezencie bliskiej sercu osobie. Do przygotowania pierniczków wykorzystałam foremki w kształcie choinki, nadały pierniczkom  Świątecznego charakteru.

Upieczone pierniczki udekorowałam po swojemu.

Przepis na Piernikowe choinki:

Składniki:

• 125 g margaryny Palma z Murzynkiem lub miękkiego masła,
• 2,5 szkl. mąki pszennej + do podsypania,
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika Kotanyi
• 1/2 szkl. miodu lipowego
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 szkl. brązowego cukru
• pisaki cukrowe i pisaki żelowe Dr. Oetkera do dekoracji
• Do misy robota wrzucamy margarynę lub masło i brązowy cukier, dokładnie ucieramy. Dodajemy miód, mąkę, przyprawę do piernika i sodę. Zagniatamy ciasto hakiem robota lub ręką. Ciasto piernikowe przekładamy do woreczka foliowego i wstawiamy na przynajmniej 30 minut do lodówki. Nagrzewamy piekarnik do 160 stopni. Posypujemy stolnicę mąką, wałkujemy ciasto na ok.4 mm i wykrywamy foremkami różne kształty, ja choinki. Przekładamy pierniczki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Blaszkę wstawiamy do gorącego piekarnika  i pieczemy 10 minut.  Studzimy i dekorujemy pisakami cukrowymi i  żelowymi, dekorację można przygotować samemu.
• Smacznego!
•