To było smaczne! Ciasto francuskie, kurki, papryka, wszystko złożyło się na pyszny posiłek – wyszły pyszne tartaletki.

Podobne tartaletki np. z farszem z kapusty i grzybami można przygotować jako dodatek do barszczu Wigilijnego lub przekąskę na Sylwestra.

Tartaletki z grzybami (kurki) to prosty i szybki przepis:)

Tartaletki z kurkami

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 2 plastry sera żółtego
• 2 łyżki oleju kujawskiego 3 ziarna
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 cebuli
• 250 g świeżych kurek
• ognista mieszanka przypraw Kamis
• sól ziołowa prowansalska
• 1 jajko
• 3 łyżki kwaśnej śmietany
• natka pietruszki

Przygotowanie:

Cebulę siekamy w szatkownicy Triblade, oczyszczone i umyte kurki  również siekamy szatkownicą. Połowę papryki kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy kurki, cebulę i paprykę lekko dusimy, doprawiamy solą i ognistą mieszanką przypraw. Gdy masa przestygnie, dodajemy jajko wymieszane ze śmietaną i serem pokrojonym w kostkę, dodajemy natkę pietruszki i dokładnie mieszamy. Ciasto francuskie rozwijamy i kroimy radełkiem na kwadraty, którymi wykładamy nasmarowaną olejem formę na muffiny. Farsz wkładamy do środka ciasta i pieczemy w nagrzanym piekarniku o temp. 180 C z termoobiegiem, pieczemy ok. 20 minut aż ciasto się ze złoci. Podajemy gorące np. do czystych zup.

Tartaletki są bardzo smaczne. Polecam