Sałatka z makrelą.

SKŁADNIKI:

• 1 filet wędzonej makreli w ziołach prowansalskich, papryką i gorczycą
• 2 liście kapusty pekińskiej
• 1 pomidor
• 6 plastrów ogórka
• cebula dymka ze szczypiorkiem
• sól do smaku
• sos pikantny z keczupu, majonezu i jogurtu do dekoracji

PRZYGOTOWANIE:

2 liście kapusty pekińskiej kroimy w piórka i rozsypujemy na talerzu. Plastry ogórka kroimy w ćwiartki i rozkładamy na kapuście. Z makreli ściągamy skórę i kroimy w cienkie paski, następnie rozkładamy na talerzu. Pomidora kroimy w plastry i układamy między kawałkami makreli. Dymkę wraz ze szczypiorkiem kroimy w krążki rozsypujemy po sałatce, doprawiamy pomidory solą, dekorujemy kleksami sosu pikantnego na bazie keczupu, majonezu i jogurtu.