Sałatka z arbuzem i fetą

Pyszna, letnia sałatka z arbuzem i fetą. Słony ser feta dodatkowo podkręca słodycz arbuza. Sałatka jest bardzo lekka, to prawdziwie letnia sałatka. Robi się ją bardzo szybko i prosto. Przed pokrojeniem polecam schłodzić arbuz w lodówce. Sałatka będzie wtedy chłodna i orzeźwiająca. Sałatkę z arbuza i fety można wzbogacić odrobiną mięty, będzie cudownym letnim orzeźwieniem.  Szybka słodko-słona sałatka to idealne połączenie. Sałatka arbuzowa również pasuje do mięsa z grilla. Arbuz to owoc, który doskonale komponuje się z pikantnymi i słonymi smakami.

Jeśli szukasz innych przepisów na letnie sałatki to zerknij TUTAJ. Polecam też przepis na Sałatkę warzywną z serem oliwkami i kolendrą lub sałatkę szkopską .

Jak zrobić sałatkę z arbuzem?

Przepis na sałatkę z arbuzem

Orzeźwiająca sałatka z arbuzem i fetą jak zrobić?

arbuz,  kilka plastrów,  najlepiej bez pestek
ser feta
czarne oliwki
rukola
pieprz

dodatkowo:

2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka miodu
szczypta soli

lub ocet balsamiczny

Sałatka z arbuzem i fetą

Na 1 porcję polecam wykorzystać kilkanaście kostek arbuza i ok. 10 kostek sera feta.  Schłodzonego arbuza kroimy w średniej wielkości kostkę, usuwamy pestki. Oliwki kroimy w plasterki, a ser feta w kostkę, możemy ser również pokruszyć. Na talerzu układamy rukolę, polewamy sosem posypujemy pokrojonymi oliwkami. Sałatkę możemy posypać posiekaną miętą, listki mięty  możemy też zmiksować z sosem, a część pokroić i wymieszać z sałatką.  Doprawiamy sałatkę świeżo mielonym pieprzem.

Sałatkę z arbuzem i fetą podajemy natychmiast zaraz po przygotowaniu, aby rukola nie zwiędła na talerzu. Sałatka schłodzona smakuje jeszcze lepiej, jest prawdziwym orzeźwieniem.