Kanapki z sałaty z szynką i warzywami. Dzień dobry i smacznego, śniadanie już przygotowane, moja dzisiejsza miska szczęścia według mnie wygląda apetycznie, co wy na to? Zrobiłam kanapki bez chleba, czy to możliwe? Gdy jestem na tzw. diecie to przygotowuję Kolorowe kanapki bez chleba, czyli kanapki z sałaty rzymskiej. Mogę je jeść codziennie, są smaczne i zdrowe. Robię też bez zawijania np. łódeczki Caprese, czyli trochę inne kanapki z sałaty rzymskiej, która doskonale nadaje się na tego typu przekąski. Polecam też przepis na wrapy z sałaty rzymskiej.
Kanapki robię najczęściej z sałaty rzymskiej, gdyż ten rodzaj sałaty idealnie nadaje się do takich potraw. W liście sałaty można zawinąć wszystko co lubimy: wędlinę, ser żółty, pomidory, ogórki, paprykę, szczypiorek. Można też wykorzystać do smarowania keczup, majonez,musztardę, chrzan, czy zrobić puree z awokado. Taka kolorowa kanapka jest bardzo smaczna i o wiele mniej kaloryczna niż zwyczajna.
Dzisiaj przygotowałam kanapki z sałaty z moją ulubioną szynką szwarcwaldzką, oraz pokrojoną w słupki czerwoną papryką, ogórkiem małosolnym , marchewką i szczypiorkiem 🥕🫑🥬 do tego jest dodatek: jajko na miękko z odrobiną sezamu, pomidorki i ogórek w plasterkach🥚🥒🍅 Taka kanapkę z sałaty można zapakować do lunch boxu, zabrać do pracy lub szkoły na drugie śniadanie, zabrać na wycieczkę, albo jeść w domu na śniadanie, czy kolację. Uwielbiam je robić i jeść z kilku powodów. Po pierwsze wyglądają apetycznie, po drugie przygotowanie jest bardzo proste i szybkie. Po trzecie są bardzo smaczne, gdyż zrobiona z tego co lubimy.
Kanapki z sałaty z szynką i warzywami:
Kanapki z sałaty z szynką i warzywami:
Liście sałaty myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. Delikatnie rozbijamy tłuczkiem do mięsa, aby liście były elastyczne podczas zawijania. Ogórki, paprykę,marchewkę i szczypiorek kroimy w słupki. Na liściu sałaty układamy połówkę lub cały plasterek szynki, oraz warzywne dodatki. Rolujemy każdy liść, starając się zrobić to ściśle, aby się nie rozpadły, a następnie kroimy na pół. Smacznego 🙂
