Babeczki jogurtowe  z wiśniami z nalewki i lukrem są bardzo smaczne. Przygotowuję je w specjalnej formie z owalnymi dołkami. Lukier jest z dodatkiem nalewki wiśniowej.

SKŁADNIKI:

• 2 szkl mąki,
• 1 szkl. cukru,
• 4 szt jajka,
• 1łyżeczka proszku do pieczenia,
• 300 ml jogurtu greckiego,
• 3/4 kostki margaryna,
• 1 słoik wiśni z nalewki

PRZYGOTOWANIE:

Rozpuszczamy margarynę, studzimy. Do miski wbijamy jajka, dodajemy szklankę cukru, miksujemy (ja używam trzepaczki Triblade) , dodajemy rozpuszczoną margarynę, jogurt grecki, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cały czas miksując.  Przekładamy masę do formy wysmarowanej margaryną  i wysypaną tartą bułką, po łyżce do dołka, wciskamy po kilka wiśni, pieczemy 25 minut w temp. 170 stopni. Studzimy, smarujemy polewą zrobioną z 1/3 szkl. nalewki, 2 łyżek żelatyny, 3 łyżek jogurtu i 1 łyżki cukru pudru.