Domowa konfitura wiśniowa

Każdego roku przygotowuję domowe przetwory, niezbyt dużo ale zawsze po kilka słoiczków z różnych owoców. W tym sezonie przygotowałam jak na razie tylko dwa rodzaje słodkich przetworów: konfiturę truskawkową i dżem poziomkowy. Ta dzisiejsza konfitura to trzeci rodzaj słodkiego przetworu, myślę że to najlepsza w smaku domowa konfitura wiśniowa.

Domowe słodkie konfitury są idealne jako dodatek do kanapek, do twarogu, naleśników, czy też słodkich racuchów. Zimą możemy się delektować smakiem minionego lata.

Domowa konfitura wiśniowakonfitura wiśniowa

Czytaj dalej

Pasztet drobiowy z wiśniami

Lubicie domowy pasztet? U nas zawsze pieczecie pasztety na Wielkanoc. Pasztet drobiowy z wiśniami i wiśniowym sosem to kolejna moja propozycja na wielkanocne śniadanie. Danie jest pyszne, ale najważniejsze łatwe w przygotowaniu i tanie, gdyż nie obciążą zbytnio naszej kieszeni.

Polecam też inne przepisy na pasztety: przepis na pasztet pieczony. i najlepszy pasztet wielkanocny z mięs mieszanych

Pasztet drobiowy z wiśniamiPasztet drobiowy z wiśniami

Czytaj dalej

Kompot z wiśni na zimę

Galeria

W tej galerii znajdują się 2 zdjęcia.

Przygotowujecie na zimę kompoty? Uwielbiam Kompot z wiśni, nie ma jak otwierany zimą kompot zapakowany do słoików, wystarczy tylko przekręcić nakrętkę i pyszny kompot przypominający smaki lata ląduje na stole.  U mnie wiśnie oczywiście wiśnie muszą być z pestkami, tak … Czytaj dalej

Frużelina wiśniowa

Galeria

W tej galerii znajdują się 4 zdjęcia.

Wiśnie są teraz tanie, smaczne i bardzo soczyste. Trzeba to wykorzystać. Wiśnie idealnie nadają się na wszelakie przetwory: kompoty, dżemy i frużeliny. Polecam Wam przepis na pyszną frużelinę wiśniową, czyli wiśnie w żelu. Frużelina owocowa to wg mnie najlepszy dodatek … Czytaj dalej

Wiśniówka

Galeria

W tej galerii znajduje się 5 zdjęć.

Nalewkami w naszym domu zajmuje się Piotrek, ma swoje stare rodzinne przepisy. Należy pamiętać, że im dłużej nalewka owocowa stoi, tym zyskuje na smaku. Nalewki najlepiej smakują po kilku, albo najlepiej kilkunastu miesiącach dojrzewania w chłodnym, ciemnym miejscu. Ja uwielbiam nalewkę … Czytaj dalej

Tartaletki z musem czekoladowym

Galeria

W tej galerii znajdują się 4 zdjęcia.

Kto nie lubi czekolady? A kto nie lubi gorzkiej czekolady, rumu, wiśni i migdałów? Tartaletki z musem czekoladowym są kruche, delikatne, są idealne! Pokombinowałam z przepisem na kruche ciasteczka i stworzyłam idealne, kruche tartaletki, wypełniłam je delikatnym musem przygotowanym z … Czytaj dalej

Błyskawiczny murzynek z wiśniami

Proponuję Wam uniwersalny przepis na błyskawiczne ciasto z owocami. Przygotowałam błyskawiczny murzynek z wiśniami z mikrofalówki. Czasami gdy Piotrek wykazuje chęć na coś słodkiego, ale mi się za bardzo nie chce się je robić, a jemu czekać, to błyskawiczne ciasto jest wybawieniem na takie niespodziewane zachcianki. Można powiedzieć, że jest to ciasto dla leniwych, niecierpliwych lub wygodnych.

Ciasto z tego przepisu przygotowuje się w mikrofalówce, ale tym co są wrogami wszelkich dań z mikrofalówki proponuję  przygotować tego murzynka z wiśniami w piekarniku, ale trwa to ok. 30 minut dłużej. Tego Murzynka robi się bardzo szybko, można wykorzystać różne owoce sezonowe. Murzynek jest puszysty i wilgotny, wykorzystałam mrożone wiśnie, dodatkowo posypałam ciasto cukrem pudrem.

Polecam błyskawiczny murzynek z wiśniami z mikrofalówki:

Czytaj dalej

Babeczki z wiśniami (jogurtowe)

Babeczki jogurtowe  z wiśniami z nalewki i lukrem są bardzo smaczne. Przygotowuję je w specjalnej formie z owalnymi dołkami. Lukier jest z dodatkiem nalewki wiśniowej.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SKŁADNIKI:

  • 2 szkl mąki,
  • 1 szkl. cukru,
  • 4 szt jajka,
  • 1łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 300 ml jogurtu greckiego,
  • 3/4 kostki margaryna,
  • 1 słoik wiśni z nalewki

PRZYGOTOWANIE:

Rozpuszczamy margarynę, studzimy. Do miski wbijamy jajka, dodajemy szklankę cukru, miksujemy (ja używam trzepaczki Triblade) , dodajemy rozpuszczoną margarynę, jogurt grecki, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cały czas miksując.  Przekładamy masę do formy wysmarowanej margaryną  i wysypaną tartą bułką, po łyżce do dołka, wciskamy po kilka wiśni, pieczemy 25 minut w temp. 170 stopni. Studzimy, smarujemy polewą zrobioną z 1/3 szkl. nalewki, 2 łyżek żelatyny, 3 łyżek jogurtu i 1 łyżki cukru pudru.

Serniczek (z owocami)

Przepis na serniczek z owocami i galaretką jest uniwersalny, można wykorzystać inne owoce i galaretki o innym smaku, zamiast sera można wykorzystać jogurt np. typu greckiego.

Powstał pyszny mini serniczek z owocami i polewą czekoladową.

Do przygotowania tego pysznego deseru potrzebujemy 4 składniki:
serek naturalny 150 g,
kilkanaście wiśni (ja wykorzystałam mrożone) oraz
galaretkę wiśniową i polewę o smaku czekoladowym firmy Emix producenta słodkich deserów.

Na dnie naczyń układamy wiśnie. W 300 ml wrzącej wody rozpuszczamy galaretkę wiśniową, ta z przepisu bardzo szybko się rozpuściła i nie miała grudek. Studzimy i zalewamy jej częścią wiśnie, resztę wkładamy do lodówki, gdy zaczyna tężeć za pomocą trzepaczki Triblade łączymy z serkiem naturalnym i wylewamy na wiśnie, wstawiamy do lodówki. Gdy masa stężeje wyciągamy, ja sobie pomogłam zanurzając na kilka sekund we wrzątku, wtedy serniczek sam spłynął na talerz.

Przygotowujemy dekorację. Polewę rozpuszczamy wg przepisu na opakowaniu, wiśnie wsypujemy do naczynia i polewamy je polewą, obracając je tak by polewa je pokryła w całości. Polewa bardzo szybko zastyga i dobrze trzyma się owoców. Układamy po 3 sztuki na serniczkach.

Delikatnie robimy ozdobne smugi, mają opaść na talerz. Dekorujemy listkiem melisy.

Produkty te mają certyfikat “Doceń polskie” , który promuje polskie produkty spożywcze, wyróżniające się wysoką jakością i  wyjątkowymi walorami smakowymi.

Zapraszam na stronę Doceń polskie, i na FB tutaj gdzie znajdziecie więcej informacji o programie i produktach opatrzonych logiem Doceń Polskie.

Przypominam Wam jednocześnie o konkursie , możecie wykorzystać jako bohaterów zdjęć produkty Emix.

Napój z wiśni

W takie upały najbardziej smakują napoje z soków naturalnych, wody mineralnej i kostek lodu. Tym razem składnikiem podstawowym jest sok z wiśni, z dodatkiem wody mineralnej, kostek lodu.

sok z wiśni

Składniki:

1/3 szklanki soku wiśniowego
2/3 szklanki wody mineralnej
kilka kostek lodu z zamrożonymi wiśniami

Przygotowanie:

Do  szklanki wlewamy wodę mineralną, dopełniamy sokiem z wiśni, wsypujemy kostki lodu z wiśniami, mieszamy. Doskonale gasi pragnienie.

 

Naleśniki z konfiturą wiśniową

Naleśniki z konfiturą wiśniową to nasza propozycja obiadowa. Naleśniki to proste i szybkie danie i podobno każdy umie je zrobić. Ile osób tyle jest najlepszych przepisów na naleśniki 😉 U nas przeważnie naleśniki smaży Piotrek. Ma swój przepis, z którego zawsze wychodzą pyszne naleśniki, ma też radochę gdy naleśniki przewracając na drugą stronę podrzuca na patelni. Dzisiaj przygotował naleśniki  z domową konfiturą wiśniową.

Tutaj możecie zobaczyć jak Piotrek smaży naleśniki.
Naleśniki z konfiturą z czereśni

SKŁADNIKI:
2 szklanki mąki,
1 szkl.mleka,
1 szkl.wody gazowanej
3 jajka,
szczypta soli,
1/4 szklanki oleju do smażenia
domowa konfitura wiśniowa

PRZYGOTOWANIE:  3 jajka ubijamy z solą, dodajemy 2 szklanki mąki, po 1 szklance wody gazowanej i mleka, dokładnie mieszamy ciasto na naleśniki trzepaczką. Naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron. Na każdy naleśnik kładziemy po ok. 2 łyżki konfitury wiśniowej. Składamy naleśniki wg uznania, tym razem zostały złożone w kopertkę. Naleśniki są bardzo sycące, z tego przepisu wychodzi ok. 12 naleśników.

Deser z bitą śmietaną i wiśniami z nalewki

Deser – Trzy kolory dla dorosłych przygotował Piotrek na Zimowym Smakowisku w Paszkówce. Miał trochę inaczej wyglądać, gdyż miał mieć kilka warstw, ale nie było odpowiednio wysokich szklanek i wg mnie nie miał wymaganego efektu. Przepis jest na 15 porcji.

IMG_9112

Składniki:

1,5 litra słodkiej śmietanki 30-36%

opakowanie małych bezów

6 łyżeczek żelatyny

2 słoiki drylowanych wiśni

250 ml nalewki wiśniowej na spirytusie

czekolada deserowa

Przygotowanie:

Wiśnie odsączyć z kompotu i zalać wiśniówką. 6 łyżeczek żelatyny rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody- dokładnie wymieszać, aby nie było grudek, ma być płynna. Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać przestudzoną, ale płynną żelatynę. Chwilę miksować, aby żelatyna dobrze się połączyła z żelatyną, dodać 3/4 pokruszone bezy, wymieszać łyżką. Połowę owoców rozłożyć do pucharków, obłożyć ubitą śmietaną, posypać pokruszonymi bezami, startą czekoladą. Zrobić jeszcze raz taką samą warstwę. Przykryć łyżką śmietany, posypać kilkoma wiśniami i startą czekoladą.

IMG_9061IMG_9055IMG_9056


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...