Camembert panierowany

Gdy znudzi się kotlet panierowany, można zrobić kotlet z sera camembert. Camembert panierowany jest doskonały w smaku.

SKŁADNIKI:

  • 1 ser camembert naturalny
  • 1 ser camembert z ziołami
  • 2 jajka
  • 8 łyżek bułki tartej (domowej)
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków Kotanyi
  • 6 ziemniaków
  • 2 łyżki oleju
  • sałata, pomidor, natka pietruszki do dekoracji.

PRZYGOTOWANIE:

Przygotowujemy bułkę tartą, my czerstwe bułki mielimy w szatkownicy Triblade. Obieramy ziemniaki, myjemy i kroimy na pół, gotujemy je z 1 łyżeczką soli, odcedzamy na durszlaku, a następnie posypujemy 1 łyżeczką przyprawy do ziemniaków Kotanyi. W miseczce ubijamy 2 jajka z solą, pieprzem i papryką. Oba kawałki sera dokładnie maczamy w jajku z każdej strony, a następnie panierujemy dokładnie w bułce tartej, czynność powtarzamy aby zapobiec ewentualnemu wyciekaniu sera spod panierki. Rozgrzewamy 2 łyżki oleju na patelni grillowej układamy ser i ziemniaki, smażymy dokładnie z każdej strony. Wykładamy ser i ziemniaki na talerze, dekorujemy sałatą, pomidorami, a kartofle posypujemy natką pietruszki.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.