Kurczak w sosie śmietankowym z ryżem

Kurczak w sosie śmietankowym i ryżem Parboiled.

kurczak

Składniki:
  • 2 gotowane udka z kurczaka,
  • 1 łyżeczka oleju,
  • 1 łyżka semoliny,
  • 1/2 litra rosołu
  • 1 cebula
  • sól do smaku
  • chilli,
  • słodka śmietana 30%
  • 300 g ryż Parboiled Kupiec,
  • 3 łyżeczki soli do ryżu
  • ugotowana marchewka i natka pietruszki

W rondelku rozpuścić olej, wsypać posiekaną cebulę, lekko posolić i dusić, rozdrobnione kawałki kurczaka, poddusić razem, dodać chilli do smaku. Wlać  rosół i dodać semolinę, jednocześnie cały czas mieszając aby nie było grudek. Dolać trochę śmietany. Doprawić ewentualnie solą.  Ugotowany ryż z solą odcedzić, dodać pokrojoną w kostkę marchewkę, natkę pietruszki, wymieszać i przełożyć do miseczek, trochę go ugnieść i ostrożnie wyłożyć na talerze, wokół ryżu wyłożyć sos z kurczakiem.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.