Naleśniki pikantne z kurczakiem

Naleśniki pikantne z kurczako-warzywnym farszem. Piotrek  zawsze robi podczas smażenia popisy, czyli obraca naleśnika w powietrzu. 

Przepis podstawowy na naleśniki:

  • 2 szklanki mąki,
  • 1 szkl. mleka,
  • 1 szkl. wody gazowanej,
  • 2 szt. jajka,
  • 1/2 łyżeczki soli,
  • 1/2 szklanki oleju do smażenia

Jajka ubić z solą, dodać mąkę, wodę i mleko, wymieszać, masa powinna mieć gęstość kwaśnej śmietany. Smażyć na gorącym oleju z obu stron.

Składniki na farsz do pikantnych naleśników:

Składniki:
  • sałata lodowa,
  • ogórek konserwowy,
  • ogórek gruntowy,
  • pomidor, lub pomidorki koktajlowe
  • cebula czerwona,
  • pierś z kurczaka lub udko grillowane,
  • do curry, smaku sól , czarny pieprz, odrobina pieprzu cayenne
  • olej do smażenia

Sałatę pokroić w paski, pomidora na ćwiartki, a cebulę w piórka, pozostałe warzywa w plasterk. Mięso kurczaka pokroić w słupki doprawić curry, solą i pieprzem, zostawić na kwadrans i następnie usmażyć na rozgrzanym oleju, odsączyć.

Robiąc dip, jak zwykle mieszał różne smaki:

Składniki:
  • 6 łyżek – majonez,
  • 4 łyżki – keczup pikantny,
  • 4 ząbki czosnek,
  • szczypta oregano i bazylii,

Do miski włożyć majonez i keczup pikantny, dokładnie wymieszać. Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do miski, doprawić bazylią i oregano, wymieszać.

Usmażyć naleśniki wg przepisu, posmarować naleśnika dipem, rozłożyć sałatę, na nią ułożyć smażonego kurczaka, oraz wszystkie warzywa, zwinąć naleśnika w rulon. Smacznego!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

2 myśli nt. „Naleśniki pikantne z kurczakiem

  1. Pingback: Naleśniki z parówką i serem - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

  2. Pingback: Torcik naleśnikowy z serem i rukolą - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.