Sałatka CEZAR fit. Dietetyczna sałatka CEZAR.
Odchudzania tydzień 3, na wadze 4 kg. Dzisiaj na obiad kolejna propozycja na sałatkę, tym razem na warsztat wzięłam SAŁATKĘ CEZAR, klasyk nad klasykami. Cezar to nazwa popularnej sałatki, której głównymi składnikami są sałata rzymska, grzanki i parmezan. Moja dietetyczna sałatka cezar, która ma ok. 180 kcal. Klasyczną sałatkę cezar uwielbiam i z przyjemnością przerobiłam ją na wersję dietetyczną. Naprawdę polecam ją Wam jako dietetyczny obiad, albo kolację, ta sałatka jest prawdziwą rozkoszą dla podniebienia, nawet w wersji fit!
Bardzo ważnym składnikiem w klasycznej wersji jest sos z majonezu, czosnku, musztardy i sosu worcestershire (także sos Worcester), w mojej dietetycznej wersji sałatki cezar jest sos jogurtowy z czosnkiem, solą i pieprzem, oraz grzanki, wykorzystałam tylko kromkę bagietki na grzanki, której jest na tyle mało, że nie warto tego składnika sobie odmówić. Będzie lekko, a równie smacznie!
Aby sałatka cezar miała jak najmniej kalorii, kurczaka gotujemy na parze lub podsmażamy bez tłuszczu, a grzanki podpiekamy na suchej patelni. ale trzeba uważać, żeby się nie przypaliły.
Składniki na 2 porcje dietetycznej sałatki cezar:
Sałata miks lub sałata rzymska ( 100 g)
1 mały filet z kurczaka
1 kromka bagietki
u mnie domowa przyprawa z chili, różowej soli, pieprzu, tymianku, oregano
Sos:
2-3 łyżki jogurtu, 1 ząbek czosnku
1 łyżeczka soku z cytryny
sól i pieprz do smaku
kilka płatków startego parmezanu
Przygotowanie dietetycznej sałatki cezar: Z kromki bagietki pokrojonej w drobną kostkę przygotowujemy grzanki podsmażając je na suchej patelni. Kurczaka doprawiamy np. solą i pieprzem, ja wykorzystałam mieszankę przypraw. Ugotowałam kurczaka w torebce do gotowania, można go też podsmażyć na patelni bez tłuszczu na patelni grillowej. Pierś kurczaka kroimy w grubą kostkę lub w plastry. Zmiażdżony ząbek czosnku mieszany z jogurtem, sokiem z cytryny, doprawiamy sol ąi pieprzem do smaku.
Sałatę wykładamy na talerz, polewamy jogurtowym sosem, na sałacie układamy pokrojonego kurczaka, posypujemy całość grzankami oraz płatkami parmezanu. Smacznego:)
