Polecam szybką sałatkę makaronową, kolorową z dodatkiem czerwonej papryki, groszku i marchewki. Polecam ją gdyż sałatka nie jest pracochłonna, jest smaczna i doskonale smakuje i komponuje się z mięsem.

• 1,5 szkl makaronu w kształcie ryżu,
• 1 puszka mieszanki groszku i marchewki
• sól morska do smaku,
• pieprz czarny,
• 1 szt. papryka czerwona,
• 2 łyżki majonezu Winiary,
• natka pietruszki
• 1 łyżeczka soli do gotowania makaronu

1,5 szklanki makaronu gotujemy z  1 łyżeczką soli, przelewamy zimną wodą i odcedzamy na durszlaku. Mieszankę warzywną: groszek i marchewka odcedzamy z zalewy. Z papryki usuwamy gniazdka nasienne i kroimy w drobną kostkę. Paprykę wraz marchewka i groszkiem dodajemy do makaronu, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy posiekana natkę pietruszki, 2 łyżki majonezu i mieszamy. Sałatkę odstawiamy do lodówki do schłodzenia. Sałatkę podajemy z mięsem, ja podałam ją do szynki faszerowanej.