Wielkanocna szynka zawijana to przystawka, która będzie gościć na naszym stole podczas wielkanocnego śniadania. Danie proste i szybkie w wykonaniu, do tego pyszne i wygodne do konsumowania. Szynka zawijana wygląda też apetycznie, będzie pełnić funkcję dekoracyjną, chociaż będzie to dekoracja która szybko zniknie ze stołu 😉

Polecam również ten przepis na szynkę faszerowaną i szynkę faszerowaną kremem chrzanowym

Wielkanocna szynka zawijana z jajkiem, ogórkiem, rzodkiewką i rzeżuchą:

10 plastrów szynki
1 ogórek
rzodkiewki
kiełki rzeżuchy
szczypiorek
5 jajek
pieprz do smaku

10 łyżeczek sosu wiosennego z koperkiem Winiary

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, kroimy w ćwiartki. Ogórek kroimy w słupki długości plastra szynki. Rzodkiewki kroimy w podłużne słupki

Każdy plaster szynki smarujemy delikatnie sosem majonezowym, rozkładamy po 3-4 słupki ogórka, rzodkiewkę, po 2 ćwiartki jajka i kiełki rzeżuchy, doprawiamy pieprzem. Zwijamy szynkę w rulonik i związujemy go szczypiorkiem. Ruloniki z szynki układamy na talerzu w kształt piramidki. Smacznego.