Szarlotka z kisielem

Łatwa szarlotka z kisielem, bardzo prosta i dosyć szybka do przygotowania, z pysznym, chrupiącym kruchym ciastem. Tą szarlotką upiecze każdy, nawet początkujący kucharz. Taką szarlotkę piekę, gdy mąż zawraca mi główę, że ma ochotę na coś słodkiego a ja mam tylko 3 jabłka, kostkę masła, jajka, mąkę i cukier. Aby przygotować składniki i upiec szarlotkę potrzebuję tylko 1 godziny, więc niespodziewani goście też się na nią załapią. Ciasto nie wymaga chłodzenia w lodówce.

Polecam też inne przepisy na ciasta z jabłkami.oraz inne przepisy z jabłkami:

Kruche babeczki z jabłkami
ciasto orkiszowe z jabłkami
kakaowy jabłecznik z budyniem
pączki z jabłkami
jabłka w cieście francuskim
ciasto łaciate
ekspresowe całuski

szarlotkaszarlotka

Ciasto jest na formę ok. 24 x 36 cm , jeśli chcemy by szarlotka była wyższa wykorzystujemy kwadratową blaszkę 24 x 24 cm lub tortownicę.

Składniki:
3 szkl. mąki pszennej (poj. 250 ml)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
¾ szkl. cukru
2 jajka
200 g masła lub margaryny

3 jabłka
2 łyżki cukru
1 op. (77g) kisielu cytrynowego z cukrem
1 op. cukru cytrynowego

Przygotowanie: Cukier lekko podbijamy z jajkami, dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, oraz pokrojone w kostkę masło, zagniatamy jednolite ciasto (możemy ręką) lub hakiem robota kuchennego. Formę wykładamy papierem do pieczenia i wylepiamy 2/3 ciasta.

Jabłka myjemy i osuszamy,(można obrać- ja nie obrałam) ze środka usuwamy gniazdka nasienne (mam specjalny okrągły nóż) kroimy na tarce w plastry lub kroimy nożem,. Możemy też jabłka pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarte jarzynowej o dużych oczkach. Mieszamy starte jabłka z 2 łyżkami cukru, suchym proszkiem kisielu cytrynowego (można go zastąpić mąką ziemniaczaną) i cukrem cytrynowym.

Z pozostałego ciasta odrywamy kawałki i układać je na startych jabłkach. Pieczemy szarlotkę w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C (grzałka góra – dół) ok. 50 minut, aż ciasto przyrumieni się na złoto. Ciasto pozostawiamy do ostygnięcia przy otwartych drzwiczkach piekarnika. Przed podaniem oprószamy szarlotkę obficie cukrem pudrem. Smacznego!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.