Surówka z kiszonego buraka i jabłka

Surówka z kiszonego buraka i jabłka. Przygotowując ostatnio wpis dlaczego warto pić sok z kiszonych buraków, obiecałam Wam podać przepis na wykorzystanie kiszonych buraków z zakwasu.

Zakwas zlałam do butelek i zostały mi ćwiartki buraków. Co zrobić z kiszonych buraków? Oczywiści na pierwszy ogień idzie najprostsza na świecie, ale bardzo smaczna surówka z jabłkiem i cebulką.

Ostatnio jabłko co drugi dzień wykorzystywane jest do surówki z marchwi i jabłka, dzisiaj jabłko stanowi podstawowy składnik surówki z kiszonego buraka. Jestem ciekawa, czy ta propozycja przekona Was do jedzenia kiszonych buraków, gdyż większość osób pisała mi, że wrzuca kiszone buraki po przygotowaniu zakwasu uważając je za bezwartościowe. Surówka z kiszonego buraka i jabłka to samo zdrowie, idealnie wpisuje się w zalecenia diety warzywno-owocowej dr Ewy Dąbrowskiej. Ta fit surówka to mój autorski pomysł.
Surówka z kiszonego buraka i jabłka

Składniki:

1 kiszony burak ( 4 ćwiartki) – przepis tutaj
1 soczyste, słodkie jabłko
1 mała cebulka
1 ząbek czosnku z zakwasu
pieprz

Przygotowanie: Ćwiartki kiszonego buraka, obrane, pokrojone jabłko, małą cebulkę i ząbek czosnku wkładamy do pojemnika szatkownicy. Szatkujemy pulsacyjnie aż składniki będą rozdrobnione, ale nie zmiksowane na papkę. Przekładamy do miseczki i doprawiamy surówkę świeżo zmielonym pieprzem. Jabłko jest na tyle słodkie, że nie doprawiałam surówki cukrem, ani miodem, możemy też dodać łyżeczkę oleju rzepakowego, mieszamy, serwujemy do obiadu. Smacznego!
Surówka z kiszonych burakówDSC_0351surówka z buraków

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

3 myśli nt. „Surówka z kiszonego buraka i jabłka

  1. Witam,
    bardzo, bardzo proszę zróbcie spis treści.
    Wasze przepisy są fenomenalne. Robię głównie wędliny bo sklepowe… no wiecie sami. Ale poszukiwanie czegoś nowego jest bardzo czasochłonne, gdy oglądam przepisy które w danej chwili niekoniecznie mnie interesują.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.