Wczoraj postanowiłam, że od dzisiaj stosuję dietę. Nie zamierzam cierpieć z głodu podczas diety, tylko przygotowywać smaczne, zdrowe i dietetyczne posiłki. Przygotowałam więc dietetyczną sałatkę z dodatkiem piersi z kurczaka. Pierś z kurczaka może mieć po obróbce różne oblicza, Przygotowałam ją w dietetyczny sposób, stosując przyprawy suszone pomidory z czosnkiem i bazylią, sól czosnkowa i mała ilość tłuszczu.

Zastosowałam też szczyptę pieprzu cayenne, który dzięki swoim właściwościom  wspomaga odchudzanie, gdyż przyspiesza przemianę materii.

Pierś z kurczaka wyszła bardzo pyszna, soczysta. Podstawowym składnikiem sałatki oprócz piersi kurczaka jest sałata lodowa, pomidory koktajlowe, oraz czarne oliwki. Podczas smażenia kurczaka utworzył się naturalny sos, którym polałam sałatkę. Polecam:)
Dietetyczna sałatka z kurczakiem, light- porcja dla 1 osoby:

Składniki:

• 1 pojedyncza pierś z kurczaka,
• sól czosnkowa Kotanyi,
• suszone pomidory z czosnkiem i bazylią Kamis,
• szczypta pieprzu cayenne Kamis
• 1/2 łyżeczki oleju
• pomidory koktajlowe,
• czarne oliwki,
• sałata lodowa
• 1/2 łyżeczki Fit up do sałatek z błonnikiem i bazylią Kamis

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka przekroiłam na pół, delikatnie rozbijamy tłuczkiem. Podłużny papier do pieczenia smarujemy olejem,  posypujemy solą czosnkową, suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią, oraz pieprzem cayenne. Układamy oba plastry piersi z kurczaka na połówce papieru, przykrywamy drugą połówką papieru, robimy coś w rodzaju sakiewki i spinamy wykałaczkami.  Pakunek układamy na rozgrzanej suchej patelni  smażymy z każdej strony po 4 minuty. Usmażoną pierś z kurczaka zostawiamy by odpoczęła, kroimy w ukośne plastry ok. 2 cm, wykładamy na talerzu z pokrojoną sałatą lodową i polewamy sosem powstałym ze smażenia. Obkładamy plasterkami czarnych oliwek i ćwiartkami pomidorów koktajlowych. Na koniec posypujemy przyprawą Fit up do sałatek z błonnikiem i bazylią.

Smacznego!