Najlepsze ciasta z makiem na święta

Najlepsze ciasta z makiem na święta. Święta Bożego Narodzenia bez makowca w naszym domu nie mogą się odbyć. Tak uważa sporo innych osób. Mak to tradycja i symbolika. Przede wszystkim ciasta i potrawy z makiem symbolizują pomyślność, płodność i dostatek na cały, zbliżający się Nowy Rok. Każdego roku piekę makowiec, za każdym razem inny.  Zapewne większość z Was będzie piekła  makowce na Święta Bożego Narodzenia. Mnie nie zniechęca cały proces przygotowania masy makowej, szczególnie teraz, gdy można kupić gotową masę makową i już zmielony mak. Jak nie chce mi się robić masy od podstaw, czyli parzyć i mielić go 3-krotnie to wykorzystuję gotową masę makową i zmielony suchy mak. Gotowa masa makowa ma w składzie mało bakalii, więc ja dodaję do niej jeszcze rodzynki, orzechy, migdały,  skórkę pomarańczową i inne bakalie.

Czasami gdy używam kupnej masy makowej dodaję do niej kaszę mannę i ubite na sztywno białka, dzięki temu masa jest bardziej zwarta. Jeśli po upieczeniu powierzchnia rolady makowej pęknie, można ją zamaskować lukrem lub polewą czekoladową. Polecam zawijać roladę makową przed pieczeniem w papier do pieczenia co zabezpiecza ciasto przed pęknięciem podczas pieczenia.

Najlepsze ciasta z makiem na święta:

Makowiec krucho-drożdżowy

Świąteczny makowiec z kruchymi gwiazdkami i cukrem pudrem.

świąteczna strucla z makiem,

makowiec z kruszonką

Makowiec zawijany, czyli Świąteczna strucla makowo-orzechowa

makowiec japoński, czyli mak z jabłkami

seromakowiec na kruchym spodzie.

Makowe babeczki z kremem

Serowe rogaliki z białym makiem i bakaliami

Ciasteczka kruche z makiem

Strucla makowa z posmakiem cynamonu

Na Wigilię przygotowuję też inne potrawy z makiem:

kutia

kluski z makiem.

Na świątecznym stole nie morze zabraknąć serników, dlatego polecam Wam zbiór 36 przepisów na serniki.

Piekę też inne ciasta na Święta w zależności co mi akurat przyjdzie do głowy.

Polecam też wpis na ciasteczka i słodkoći na Boże Narodzenie. 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

Jedna myśl nt. „Najlepsze ciasta z makiem na święta

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.