Kuchnia na trudne czasy. Kotlety, krokiety i placki ze wszystkiego

Kuchnia na trudne czasy. Kotlety, krokiety i placki ze wszystkiego. Cz. 2
Dzisiaj druga część cyklu przepisów na trudne czasy, w którym, staramy się udzielić trochę kulinarnych porad na miarę obecnych czasów z ograniczeniami produktowymi, z ograniczeniami finansowymi, czy innymi brakami związanymi z epidemią korona wirusa Covid 19. Kuchnia domowa daje nam wiele kreatywnych możliwości, aby gotować tanio, szybko i prosto! Dlatego dzisiejszy wpisy dotyczy kotletów, krokietów i placków, przeważnie bezmięsnych, albo z małą ilością. Kotlety, krokiety czy placki z warzywami są świetną alternatywą dla dań mięsnych. A warzyw w sklepach jest pod dostatkiem, kapusta, ziemniaki, brokuły, kalafiory, cukinia, seler, marchew, czy bataty dają duże pole do popisu, aby coś pysznego z nich wyczarować.

Wpis pt. Kuchnia na trudne czas cz.1 znajdziecie TUTAJ.

My bardzo lubimy jeść wszelakie kotlety najbardziej z mięsa, placki, kotlety czy krokiety z kaszy, ryżu, warzyw czy jajek też przygotowujemy. Są smaczne, zdrowe i można ich zrobić całą „furę”, nie wymagają jakiś wyszukanych dodatków, gdyż same w sobie są pyszne. Wyglądają jak tradycyjne kotlety mielone czy placki, a mięsożercy nie rozczarują się podczas ich konsumowania.

Nie trzeba mięsa aby zrobić bardzo smaczny posiłek, sprawdźcie sami nasze przepisy:
Placki z kapusty

Krokiety ziemniaczane z papryką

kotlety z brokułów, ryżu i sera,

Krokiety z kaszy gryczanej;

Krokiety z pieczarkami i serem

Krokiety ziemniaczane (Panzerotti neapolitańskie);

Krokiety z kapustą i grzybami;