Krokiety z pieczarkami i serem

Krokiety z pieczarkami i serem to idealny dodatek do czerwonego barszczu, jemy je kilka razy w roku jak tylko najdzie nas ochota na nie. Przepis na krokiety z pieczarkami jest prosty, do ich przygotowania wystarczą usmażone naleśniki, farsz z pieczarek i cebuli, żółty ser, tarta bułka i jajka, no i zostaje jeszcze smażenie. Dla większości jednak krokiety z grzybami często kojarzą się z Wigilią. Przepis na wigilijne krokiety z kapustą i grzybami jest na blogu od dawna, możecie je przygotować na Wigilijną kolację zamiast uszek, pasztecików drożdżowych, pasztecików z ciasta francuskiego, groszku ptysiowego i innych dodatków, które można podać do wigilijnego barszczu, czy do czystej zupy grzybowej.

Krokiety z pieczarkamikrokiety

Jak przygotować pieczarkowy farsz do krokietów?
Farsz:
1 duża cebula
10 świeżych dużych pieczarek
olej
sól i pieprz do smaku
plastry żółtego sera
Cebulę drobno siekamy i przesmażamy na oleju. Gdy będzie złota, dodajemy umyte, suche i starte na jarzynowej tarce pieczarki, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Farsz pieczarkowy mieszamy i chwilę dusimy. Studzimy. Czytaj dalej

Krokiety ziemniaczane z papryką

Krokiety ziemniaczane z papryką i cebulą, przygotowuję gdy zostanie mi więcej ziemniaków z dnia poprzedniego. Krokiety są bardzo smaczne, a panierka krokietów jest chrupiąca. Krokiety ziemniaczane przygotowuje się łatwo i dosyć szybko. Wszyscy jedzą je ze smakiem. Do krokietów podałam zimny sos przygotowany z jogurtu greckiego, majonezu, szczypiorku i czosnku.

Krokiety ziemniaczaneKrokiety ziemniaczane

Czytaj dalej

Krokiety z kaszy gryczanej

Galeria

W tej galerii znajduje się 7 zdjęć.

Pyszny obiad w 45 minut? Nic trudnego, to propozycja dla zwolenników kaszy gryczanej. Chociaż Ci co jej nie lubią też powiedzą, że te krokiety są pyszne! Piotrek zawsze mówił, że nie lubi tej kaszy, gdyż mu przypomina pobyt w wojsku. … Czytaj dalej

Krokiety ziemniaczane (Panzerotti neapolitańskie)

Przepis  na Panzerotti  neapolitańskie, czyli  krokiety ziemniaczane widziałam u Moniki.  Od razu wiedziałam, że krokiety przypadną do gustu całej mojej rodzinie, trochę je zmodyfikowałam po swojemu. Krokiety są naprawdę przepyszne – środek jest kremowy z wyczuwalną nutą sera i świeżej natki pietruszki, a panierka krokietów jest chrupiąca. Krokiety ziemniaczane przygotowuje się łatwo i dosyć szybko. Są dowodem na to, nie potrzeba wyszukanych składników, żeby obiad wszyscy zjedli ze smakiem. Do krokietów podałam dip przygotowany z jogurtu greckiego, majonezu i sosu piri piri.

Przepis dodaję do akcji Warzywa psiankowate 2013

Krokiety ziemniaczane Czytaj dalej

Krokiety o smaku ruskich pierogów

Kiedy zostanie wam trochę farszu przygotowanego do ruskich pierogów  można przygotować na bazie wafli (andrutów) krokiety panierowane: Krokiety o smaku ruskich pierogów. Andruty można zastąpić naleśnikami.

Krokiety będą smakować jak ruskie pierogi.

Przepis na krokiety o smaku ruskich pierogów jest banalnie prosty. 2 wafle układamy na czystej, mokrej ściereczce kuchennej i skrapiamy wodą zraszaczem lub smarujemy wodą za pomocą pędzelka. Farsz rozkładamy  na obu waflach, lekko go dociskając. Gdy wafle zrobią się miękkie, zwijamy je w rulon, następnie kroimy w 1,5 cm plastry, pojedyncze krążki maczany w roztrzepanych z wodą jajach doprawionych sola i pieprzem Kamis i obtaczamy w bułce tartej.

Krokiety smażymy na oleju, z każdej strony na złoty kolor, możemy podać je z dipem, kwaśną śmietaną lub jako dodatek np. do barszczu, do mięsa. Ja podałam krokiety do żeberek BBQ.

Smacznego!

krokiety jak ruskie pierogi

krokiety jak ruskie pierogi

SAM_3570SAM_3573SAM_3575

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...