Włoski chleb czekoladowy zostało go trochę zastąpił w ciasteczkach mąkę, upiekłam 2 bochenki, zostało 170 g, pokroiłam go w kostkę i wysuszyłam. Jak był dobrze wysuszony to zmiksowałam go w szatkownicy FP 270 Kenwood na pył.
Kruche ciasteczka czekoladowe są bardzo kruche, delikatne, są pysznie. Ze względu na swój orzechowo-pomarańczowo-czekoladowy dodatek będą smakować do kawy lub herbaty lub możemy je zjeść bez niczego. Można do ciasteczek dodać inne dodatki: wiórki kokosowe, ziarno sezamu, orzechy lub migdały, Ciasteczka są okrągłe i sporej wielkości. Są jednak bardzo kruche ze względu na obecność w składnikach mąki ziemniaczanej. Polecam je ściągać z blaszki za pomocą łopatki do tortu. Ciasteczka przygotowuje się szybko, ja je robię w robocie 5 minut. Przy ręcznym wyrabianiu trzeba ciasto schłodzić w lodówce, wyrabiając mechanicznie nie ma takiej potrzeby. Na blogu znajdziecie różne przepisy na ciasteczka, np. Ciasteczka kawowe: przepis tutaj lub orzechowe serca lub ciasteczka owsiane.
Przepis na pyszne Kruche ciasteczka czekoladowe:
