Surówka z pomidorami i cebulą do obiadu.
Ta kolorowa surówka obiadowa jest jedną z moich ulubionych, jest lekka, smaczna i pełna kolorów, ma apetyczny wygląd i naturalny smak.
Surówka jest bardzo prosta w przygotowaniu, to połączenie miksu kolorowych sałat z kolorowymi pomidorkami i czerwoną cebulą, tuż przed podaniem zostaje skropiona sosem winegret (vinaigrette). Ta surówka z pomidorami wszystkim bardzo smakuje. Musicie spróbować tego prostego połączenia, bo warto!
Pierogi z owocami. Z najlepszego zaparzanego ciasta pierogowego. Podane na słodko z ubitą słodką śmietaną, można też podać z jogurtem greckim. Ekspresowe, lekkie i wegetariańskie danie na lato. Gdyż pierogi z owcami zawsze kojarzą mi się z latem, wakacjami i kuchnią mamy, czyli ze wspomnieniami dzieciństwa. Najczęściej lepię wytrawne pierogi, ale czasami przygotowuję pierogi na słodko jak te dzisiejsze, pierogi z jagodami i twarogiem lub pierogi z truskawkami. Te z nektarynkami zrobiłam, gdyż zabrakło mi farszu do ruskich pierogów, a szkoda było mi wyrzucić ciasto. Zastanawiałam się tylko jakie owoce wybrać, czy wykorzystać wiśnie czy mandarynki, wypadło na nektarynki.
Sos pieczarkowy ze śmietaną i natką pietruszki. Lubicie sos pieczarkowy? Oto nasz przepis na szybki i prosty sos pieczarkowy. Zrobienie takiego pysznego sosu pieczarkowego jest naprawdę proste. Wystarczą pieczarki, śmietana i przyprawy. Do sosu zazwyczaj dodaję natkę pietruszki lub koperek. Żeby zrobić sos pieczarkowy wystarczy podsmażyć pieczarki, dodać do nich cebulę i ząbek czosnku, a gdy zmiękną, zalać śmietanką kremówką, doprawić solą i pieprzem i chwilę pogotować. Gdy sos się lekko zagęści, jest gotowy. Taki sos będzie pasował do bardzo wielu dań , jest idealny do domowych klusek na parze, kopytek, makaronu, ryżu, kaszy, itd. Czasem jemy go tylko z chlebem.
Uwielbiamy sosy z grzybów, szczególnie polecam przepis na najlepszy sos grzybowy, oraz przepis na kurki w śmietanie.
Szybki sos pieczarkowy ze śmietaną,
składniki: Czytaj dalej
Jogurt z musli i owocami. Deser jogurtowy z porzeczkami i musli. Skyr z porzeczkami i musli.
Latem bardzo lubię przygotowywać pyszne desery ze świeżymi owocami. Latem mamy ogrom owoców, tego co daje nam matka natura. Borówki, jagody, jeżyny, maliny, porzeczki. Samo zdrowie na wyciągnięcie ręki. Będąc ostatnio u taty przywiozłam sporo owoców: agrest, czerwoną porzeczkę i wiśnie. Lubię porzeczki, gdyż są smaczne i pełne witamin. Dzisiaj na śniadanie zrobiłam pyszny deser z islandzkim jogurtem skyr, który nie ma tłuszczu, za to ma masę białka. Chętnie korzystają z niego osoby dbające o linię czy ćwiczące na siłowni. Wysoka zawartość białka, to zasługa mleka, przy jednoczesnym braku tłuszczu. Skyr świetnie wpisuje się w aktualny trend spożywania produktów wysokobiałkowych
Każda pora jest dobra na zdrowy deser. Dzisiaj przyszła pora na letnie idealne śniadanie . Jogurt z musli jest lepszy od kanapki, gdyż w porannym pośpiechu zawsze znajduję czas na przygotowanie jogurtu z musli. Mój jogurt z musli i owocami zyska też uznanie zwolenników zdrowego stylu życia, gdyż musli z jogurtem jest niezwykle wartościową propozycją śniadaniową, zwłaszcza wiosną i latem. Czytaj dalej
