Konkurs Wielkanocny Kamis – wyniki

Przyszła pora na ogłoszenie wyników Konkursu Wielkanocnego Kamis.

Dziękuję wszystkim za  nadesłane świetne przepisy i inspirujące zdjęcia.

Ilość  zgłoszeń przeszła moje oczekiwania, bo do konkursu wpłynęło ponad 90 przepisów, chociaż część z nich nie spełniło regulaminu konkursu, dlatego nie znalazły się w galerii konkursowej na FB !

Wybrać mogłam tylko jedną osobę,  nie było to łatwe ze względu na dużą ilość zgłoszeń. Poprosiłam więc o pomoc moich domowników. Każdy z nas miał wytypować 2 swoich faworytów, według tego dokonaliśmy dalszej selekcji. Jednak u każdego z nas powtarzało się to samo nazwisko, mimo że wybraliśmy różne przepisy i zdjęcia.

Postanowiliśmy, że nagrodzimy właśnie tę  osobę.

Czytaj dalej

„Wielkanocne Baby, Świąteczne Mazurki, a może żurki?” – Konkurs Wielkanocny z Kamis

Po raz kolejny dzięki uprzejmości firmy KAMIS mogę zaprosić Was do konkursu „Wielkanocne Baby, Świąteczne Mazurki, a może żurki” .

SAM_3631

 

Zasady są proste:

1. Wystarczy w terminie 19.03.2013-2.04.2013  zamieścić zdjęcie i przepis przygotowanej przez siebie Wielkanocnej potrawy na blogowym profilu na FB-ku (na zdjęciu musi być widoczna karteczka- „Konkurs Wielkanocny z Kamis”) lub przesłać mi przepis i zdjęcie na e-mail: p.jola1@wp.pl oraz obowiązkowo dla obu opcji zostawić na blogu komentarz z informacją jakie danie przygotujecie, oraz swojego  e-maila. Tylko kompletne zgłoszenia będą brane pod uwagę. Można przysłać maksymalnie 3 propozycje.

Niech wyobraźnia będzie z Wami! My wybieramy zwycięzcę. Wysyłka nagród tylko na terenie Polski! Wyniki ogłoszę w ciągu 7 dni od zakończenia konkursu.

Nagrodami w konkursie jest parowar KENWOOD-AGD FS 620

kenwood_food_steamer_FS620_800x600_1_300x225

i zestaw przypraw KAMIS, które będą pomocne w przygotowaniu 3 Wielkanocnych potraw

  • Cukier z prawdziwą wanilią i nutą kardamonu

Cukier  z prawdziwa wanilia

  • Przyprawa do żurku i barszczu białego

Kamis zurek cmyk 300dpi

  • Przyprawa Schab pieczony z żurawiną

kamis_lift_schab

Kulinarne Warsztaty – kuchnia orientalna

22 września 2012 roku w Hotelu InterContinental byliśmy z Piotrem na wyjątkowych warsztatach, które prowadził Karol Okrasa.  W sobotnie przedpołudnie stawiliśmy się w „Restauracji Platter by Okrasa” by zgłębiać tajniki orientalnej kuchni. To były moje kolejne warsztaty w tej siedzibie i z tym kucharzem. Gościłam już tutaj na warsztatach Seromaniaków w grudniu 2011 roku.

Pod czujnym okiem Karola Okrasy i kucharzy restauracji, każda para przyrządziła dwa dania:

Łososia i kaczkę sous vide na sałatce z orientalnym makaronem ryżowym i sałatką z pieczonych czerwonych buraków.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

oraz Zupę krewetkową z glonami Wakame, której zapomniałam zrobić na talerzu;) Niby wszyscy mieli te same składniki to smaki gotowych potraw bardzo się różniły, szczególnie zupa miała kilka wersji.

 

 

 

 

 

 

 

Spotkanie zwieńczył przygotowany specjalnie dla uczestników spotkania deser niespodzianka – Sernik z kaszą gryczaną z limonką i sosem truskawkowo imbirowym doprawiony bazylią tajską.

Niepowtarzalny smak dań powstał dzięki przyprawom Kamis.  Królowały: kurkuma, imbir mielony, papryka chili czy pieprz młotkowany z kolendrą. Niektóre zdjęcia pochodzę z portalu kobieta.pl. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Warsztaty kulinarne z Kamis

W marcu odbyły się warsztaty organizowane przez Kamis, które były nagrodą w konkursie z portalu Polskagotuje.pl za zupę.  Warsztaty odbyły się w siedzibie SmArt Studio w Warszawie. Zajęcia prowadził szef kuchni Maciej Wawryniuk. Tematem spotkania były danie Wielkanocne. Ponadto na samym początku zapowiedziano, że nasze dania będą ocenianie, a zwycięska para wygra Parowar 37Z010 marki Zelmer

Pracowaliśmy w zespołach dwu osobowych – ja gotowałam razem z moim mężem Piotrem.

Kopia warszt Kamis1

Mieliśmy do przygotowania trzy dania:
1) Domową szynkę nadziewaną chrzanem z jajkiem i szczypiorkiem, Piotrek „pochrzanił” farsz po swojemu, dzięki czemu wszyscy co go kosztowali twierdzili, że jest bardzo smaczny.

szynka

2) Królika z rozmarynem duszonym w białym winie
3) Białą kiełbasę w cieście z konfiturą z czerwonej cebuli, trochę pokombinowałam z ciastem.

Nasza konfitura z czerwonej cebuli swój smak  zawdzięczała swoim tajemnym składnikom: brandy, miodu, octu balsamicznego i odrobiny majeranku.
Jak zrobić konfiturę z czerwonej cebuliDo czego podać konfiturę z czerwonej cebuli?

Część zespołów przygotowywała to samo co my a niektórzy inne dania :
1) Pomidorki nadziewane pastą jajeczną z anschois z oliwkami
2) Wielkanocną zupę chrzanową z kalarepą
3) Sandacz w sosie szczawiowym
4) Wiosenna sałatka z jajami przepiórczymi i sosem z tuńczyka
5) Pasztet z warzyw

Sami przyznacie, że wszystko brzmi pysznie, a dania wyglądały smakowicie. Każdy się bardzo starał by wszystko ładnie się prezentowało na stole.
Przyznam, się, że nie skosztowałam wszystkich dań, ale bardzo mi smakował pasztet warzywny. Wszystkie aromatyczne przyprawy dostarczyła oczywiście firma Kamis które były najlepszej jakości.
Kiedy już wszyscy poustawiali swoje dania, jury naradzało się komu przyznać nagrodę?
Atmosfera była bardzo miła, trochę było czuć w powietrzu atmosferę rywalizacji. Poznaliśmy  osoby, które znaliśmy tylko z Internetu, a więc wieczór zaliczamy do bardzo udanych. Zdjęć zrobiłam tylko kilka bo nie było na to czasu, ale mam nadzieję, że fotograf, który nam cały czas towarzyszył zadba o ich dostarczenie.

Po kolacji, na pożegnanie, wszyscy uczestnicy dostali jeszcze firmowe upominki przydatne w kuchni. A my dodatkowo parowar za danie: białą kiełbasę z konfiturą, niby proste, ale jak powiedział pan Maciej Wawryniuk danie, które jemu najbardziej kojarzy sie z Wielkanocą, a my trochę inaczej niż inni je przygotowaliśmy, ułożyliśmy i do tego nasza konfitura była bardzo smaczna.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...