Sałatka z pomidorów i cebuli. Kocham lato za warzywa i owoce, uwielbiam za to, że działka o tej porze roku jest kolorowa i pachnąca. Pomidory już dojrzewają na działce, są okazałe, czerwone i pachnące latem. Są idealne do sałatek. Niedawno Anna Lewandowska wywołała burzę w sieci, publikując przepis na prostą sałatkę z pomidora i cebuli. Posypała się na nią lawina szydzących komentarzy. Ale czy słusznie? Uważam, że nie, bowiem wszyscy bardzo dobrze wiemy, że najprostsze przepisy są najlepsze 🙂 Dzisiaj polecam pyszną letnią sałatkę z pomidorów i cebuli z miksem prażonych ziaren słonecznika, dyni i orzeszków pini, skropionych oliwą. 2 dojrzałe pomidory myjemy, obsuszamy, kroimy w kostkę, wrzucamy do miski, doprawiamy je solą i czarnym pieprzem, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i cebulę pokrojoną w drobną kostkę, skrapiamy oliwą, wsypujemy 2 łyżkami mieszanki ziaren, mieszamy i rozkładamy sałatkę do salaterek.  Prostota, kolorowa i bardzo smaczna sałatka z pomidorów i cebuli.

Inne moje przepisy na proste sałatki:
Sałatka z buraka à la caprese
Sałatka à la caprese
Orzeźwiająca sałatka z pomarańczami
Sałatka z jajkiem i pomidorem (sałatka light)

Moja letnia sałatka z pomidorów i cebuli: