Grillowany naleśnik ze szpinakiem i serem a’la quesadillas

Szpinak w polskiej kuchni podawany był kiedyś jako mało apetyczna breja, była to zmora przedszkolaka z PRL.  Niektórym awersja do potraw z jego udziałem została do dzisiaj.

Ja  uwielbiam szpinak pod każdą postacią. Dzisiaj  wykorzystałam świeże liście szpinaku do przygotowania grillowanego naleśnika ze szpinakiem i serem bałkańskim. Takie śniadania to ja lubię:) Naleśnik przypomina trochę meksykańskie a’la quesadillas, doskonale zastępuje tortillę.

Grillowany naleśnik ze szpinakiem i serem a’la quesadillas:

grillowany naleśnik ze szpinakiem

Przepis na naleśniki znajdziecie  tutaj . Oraz inna wersję naleśnika ze szpinakiem.
Aby przygotować grillowany naleśnik ze szpinakiem i serem potrzebujemy: 1 naleśnik, 150 g świeżych liści szpinaku, 50 g pokrojonego w kostkę ser sałatkowy typu bałkańskiego, 1 łyżeczkę masła i 1 łyżeczkę oliwy, oraz sól czosnkowo-ziołowa Kotanyi. Naleśnik jest smaczny, aromatyczny. To prosta propozycja na śniadanie.

Liście szpinaku dusimy chwilkę na rozpuszczonym maśle, doprawiamy solą czosnkową. Studzimy, dodajemy pokrojony ser, mieszamy ze szpinakiem. Farsz układamy na naleśniku, składamy na pół i kroimy na połowę. Rozgrzewamy na patelni grillowej oliwę i układamy na niej naleśniki, grillujemy z obu stron. Dekorujemy świeżymi liśćmi szpinaku, podajemy do grillowanego naleśnika sok pomidorowy. Smacznego.

grillowany naleśnikgrillowany naleśnik ze szpinakiemSAM_5191SAM_5195

Naleśnik z warzywami i parówką

Naleśniki to temat rzeka, bo to danie uniwersalne, wszystko do nich pasuje.  Każdy farsz: dżem, ser, warzywa, czy owoce , spowoduje, że  naleśniki będą smaczne. Bo naleśniki z każdym dodatkiem są smaczne, zarówno na słodko, czy wytrawnie.

Naleśnik z warzywami i parówką to dzisiejsza propozycja:

Naleśnik

Ciekawa jestem czy lubicie je robić w domu sami? Naleśniki to niby żadna filozofia, ale ja  nie robię ich sama.
Zawsze proszę, żeby to Piotrek je robił i smażył. Ja natomiast kombinuję z czym je podać.

Dzisiejsza propozycja na obiad jest pyszna i prosta. Dodałam meksykańską mieszankę warzyw ( 2 łyżki), do tego ciepła parówka i lekki sos czosnkowy na bazie jogurtu i majonezu (1 łyżka majonezu, 3 łyżki jogurtu i sól zioło-czosnkowa)

Przepis na naleśniki znajdziecie  tutaj 
Do przygotowania mojego naleśnika potrzebujemy tylko jednej sztuki. Smarujemy naleśnik sosem, posypujemy warzywami, układamy parówki i składamy. Jeśli chcemy zrobić ich więcej to zwiększamy proporcjonalnie ilość pozostałych składników.

naleśnik

Naleśnik z parówką i warzywami

Moi Panowie jedli naleśniki w formie słodkiego  torciku natomiast ja przygotowałam pikantną  wersję. Przepis na naleśniki znajdziecie  tutaj 
Do przygotowania mojego naleśnika potrzebujemy tylko jednej sztuki. Wyszedł smaczny, kolorowy, pełen warzyw naleśnik

SAM_3595

Składniki:

  • 1 szt naleśniki,
  • 2 cienkie parówki
  •  garść mixu sałat
  • 2 pomidory żółte i 2 koktajlowe
  • 1 łyżeczka kukurydzy
  • 1 łyżeczka majonezu
  • 1 łyżeczka keczupu

Naleśniki smarujemy dipem przygotowanym z majonezu i keczupu, posypujemy sałatą, kukurydzą, ćwiartkami pomidorków, układamy 2 ciepłe paróweczki. Naleśnik zwijamy. Kroimy na 2 części.

Smacznego!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...