Ten przepis na sernikowe tartaletki z malinami powstał na potrzeby konkursu dla blogerów „INSPIRUJĄCY SMAK NATURY” . Marzyła mi się wygrana w tym konkursie, 4-dniowa kulinarna wycieczka do Włoch dla 2 osób, a konkretnie wycieczka do Toskanii. Byłabym ostatnią ofiarą losu, gdybym nie zaryzykowała. Nic z tego nie wyszło.
W ramach liczenia kalorii polecam przygotować mini serniczek bez dodatku cukru z truskawkami i jagodami, wersja light. Na spód wykorzystałam ciasteczka amaretti z Makro, ale nie są konieczne, można je sobie podarować aby zmniejszyć wartość kaloryczną. Serniczek na zimno jest lekki. Przepis na serniczek jest uniwersalny, można wykorzystać również inne owoce, oraz galaretki o innym smaku, zamiast sera można wykorzystać jogurt np. typu greckiego, czy jogurt naturalny. Aby przyspieszyć stygnięcie galaretki zastosowałam kostki lodu.
W ciągu 30 minut powstał pyszny mini serniczek z truskawkami i jagodami (light).
