Flaki wołowe. Jak zrobić pyszne flaki jak u mamy

Przepis na flaki wołowe. Jak zrobić pyszne flaki jak u mamy. Ugotowałam zupę na obiad. Jedni ją uwielbiają, drudzy mówią, że nigdy nie zjedzą bo jest obrzydliwa: zupa FLAKI! Myślałam, że już ugotowałam w swoim życiu najlepsze flaki, ale bardzo się myliłam, najlepsze flaki wołowe ugotowałam teraz. Pyszne flaki jak u mamy są gotowane na wołowinie, z tartymi grubo warzywami, ze złotą zasmażką, doprawione papryką słodką i ostrą, świeżo zmieloną gałką muszkatałową i imbirem, z dodatkiem majeranku. SĄ BOSKIE w smaku!
flaki wołowenajlepsze flaki

Flaki wołowe to danie, które od zawsze gości na polskich stołach, to jedno z najbardziej znanych zup polskiej kuchni, często wywołuje kulinarne kontrowersje, gdyż jedni je kochają inni nienawidzą, nigdy nie skosztowawszy flaków. Wychodzą z założenia, że flaki to wnętrzności i tego się nie jada. Flaki doprawia się m.in. liściem laurowym, majerankiem, pieprzem, papryką, zielem angielskim i gałką muszkatołową. Czytaj dalej

Flaki wołowe najlepsze

Gdy gotuję flaki, cała rodzina się cieszy. Chociaż są ludzie, którzy uważają, że tej zupy nigdy nie wezmą do ust. My uważamy inaczej. Aby się zbytnio nie napracować przeważnie kupuję flaki już sparzone, wymyte, oczyszczone i pokrojone w paski.

Tym razem kupiłam 2 płaty flaków wołowych, które trzeba było obgotować. Co prawda w trakcie ich gotowania po mieszkaniu roznosił się charakterystyczny zapach flaków, ale okna były szeroko otwarte, więc nam nie przeszkadzał. Czego się nie zniesie, aby zjeść pyszne flaki wołowe. Charakterystyczne przyprawy jakie muszą się obowiązkowo znaleźć we flakach to jest gałka muszkatałowa, najlepiej cała, którą bezpośrednio ścieramy na tarce do garnka i pachnący, świeżo roztarty majeranek.

Flaki wołowe

 

Czytaj dalej

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...