Tiramisu z mielonymi orzechami

Tiramisu z orzechami, czyli szybki deser, z dodatkiem kawy i orzechów, do jego przygotowania wykorzystałam „biszkotki”, czyli okrągłe biszkopty, które dostałam do przetestowania od firmy Dan Cake.Biszkopty doskonale nadają się do tego deseru, gdyż dobrze chłoną rozpuszczoną kawę, ale jednocześnie utrzymują swoją strukturę i się nie rozpadają. Ponadto można wspomnieć, że nie zawierają konserwantów, ani sztucznych aromatów, więc nadają się doskonale dla dzieci.

tiramisu

składniki:

Pomysł na… Tiramisu Winiary
200 ml śmietany 30%
16 okrągłych biszkoptów Dan Cake
8 łyżeczek mixu zmielonych orzechów
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

Deser przygotowujemy w 4 pucharkach. Zawartość dużej saszetki opakowania miksujemy ze śmietaną za pomocą trzepaczki Blendera ręcznego HB724, chłodzimy w lodówce. Przygotowujemy sos amaretto z 2 łyżeczek kawy rozpuszczalnej i 150 ml wrzącej wody, studzimy, a następnie maczamy w sosie biszkopty, które układamy na dno pucharków, po 2 sztuki.

Biszkopty posypujemy zmielonymi orzechami, przykrywamy kremem, powtarzamy czynność 2 razy. Powierzchnię deseru posypujemy resztą zmielonych orzechów i resztą sosu amaretto. Schładzamy w lodówce.

 

Kawa Latte

Kawa Latte po męsku, nie z kawy rozpuszczalnej, tylko sypanej, to propozycja Piotra dla mnie:)

  • 2 łyżeczki kawy,
  • 100 ml mleko,
  • 1 szczypta gorzkiej czekolady

Zaparzyć 1/2 filiżanki kawy z 2 łyżeczek kawy mielonej, przelać ją do naczynia z dzióbkiem. 100 ml mleka podgrzać w rondelku, ale nie gotować. Mleko wlać do szklanki kawowej. Spieniaczem do mleka ubić mleko aż mocno się spieni – piana powinna być bardzo gęsta. Środkiem od wlewać cienkim strumieniem kawę za pomocą dzbanuszka z dzióbkiem, różne gęstości płynów oraz różna kolorystyka, powodują że tworzą się różne kolorystycznie warstwy kawy. Nie słodzę kawy więc nie dodawałam cukru. Można posypać szczyptą czekolady.

 

Tiramisu z orzechami i czekoladą

Tiramisu to włoski deser. Męski pomysł na… Tiramisu z kardamonem i orzechami, to pomysł Piotra na konkurs Winiary. Wybrał ten deser, gdyż uwielbia kawę i do tego przygotowuje się go bardzo szybko.

IMG_0437

składniki:

Pomysł na… Tiramisu Winiary
200 ml śmietany 30%
6 kruchych ciastek z czekoladą i orzechami
2 ziarna kardamonu
10 orzechów w czekoladzie
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

Kruche ciastka, ziarna kardamonu i orzechy w czekoladzie siekamy, ale niezbyt drobno. Zawartość dużej saszetki miksujemy ze śmietaną, chłodzimy w lodówce. Przygotowujemy sos amaretto z 2 łyżeczek kawy rozpuszczalnej i 150 ml wrzącej wody, studzimy.

Deser przygotowujemy w 2 pucharkach. Na dno wsypujemy 1/3 zmielonych ciastek z orzechami i kardamonem, polewamy 1/2 sosu amaretto, przykrywamy kremem, powtarzamy czynność 2 razy. Powierzchnię deseru posypujemy resztą zmielonych ciastek z orzechami i kardamonem, na środku robimy kleks z kremu. Schładzamy w lodówce.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...